Skyr airy m. kokos og hvid chokolade

Bægeret med Skyr Airy, kokos og hvid chokolade fra Arla koster 7,95 kr. hos Bilka for 128 gram, svarende til 62,11 kr. pr. kilo. Produktet er en let, luftig udgave af skyr og hører til Arlas dessert- og snackserie.

Hovedingrediensen er skyr (skummetmælk og yoghurtkultur, 57 %), tilsat vand, fløde (5,9 %), sukker (5 %), majsstivelse, kokosmælk og kokosmel, naturlige aromaer, hvid chokolade (skummetmælkspulver, kakaosmør, koncentreret smør, sukker — 0,2 %), kondenseret mælk, høj fedt kokosmælk, citronjuicekoncentrat, kartoffelstivelse, stabilisatorerne agargummi og taragummi samt fyldemidlet nitrogen — det sidste er det, der giver produktet sin luftige, airy-konsistens ved at piske luft ind i massen.

Den cremede, luftige skyr med smag af kokos og hvid chokolade er tænkt som et mellemmåltid eller en lille dessert, der stiller den søde sult uden at være helt så tung som en almindelig dessert — nitrogen-piskningen gør, at man får en større mundfuld luft for hver skefuld, sammenlignet med en traditionel, tættere skyr.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 404 kJ/96 kcal, 2,9 gram fedt (heraf 1,9 gram mættede fedtsyrer), 9,9 gram kulhydrat (heraf 7,6 gram sukkerarter), 0,2 gram kostfibre, 7 gram protein og 0,07 gram salt. Prisen på 7,95 kr. er den normale hyldepris uden aktiv kampagne i dette udtræk, og kiloprisen på 62,11 kr. er tallet at sammenligne fremtidige tilbud imod.