Sky Mix

Posen på 150 gram koster 14,25 kr. hos Bilka, svarende til 95,00 kr. pr. kilo. Det er en normal hyldepris uden kampagne, og kiloprisen er det tal, der er værd at holde fast i, hvis man senere sammenligner med andre chips og snacks i køb af samme størrelse — 150 gram er et mellemstort format, større end en enkelt portionspose, men mindre end de store familieposer.

Sky Mix er en chipsblanding, formet efter himlens motiver — stjerner, måner og planeter — og stegt i en blanding af raps- og solsikkeolie. Ingredienslisten viser 32 % kartoffelpulver som base, tilsat vegetabilske olier, 30 % kartoffelstivelse og rismel, hvilket gør chipsene til en ekstruderet snack snarere end skiver af hel kartoffel — det er den type chips, der formes i en maskine ud fra en dej, ikke skæres direkte fra kartoflen. Smagen kommer fra en lang liste krydderier og aromastoffer: paprika, sennepsfrø, løg, tomatpulver, gærekstrakt, gurkemeje, hvidløg, røget paprika, persille og naturlig sennepsaroma, sammen med syreregulerende midler, hævemidler og en syre (E330).

Næringsindholdet pr. 100 gram er 2310 kJ/553 kcal, 33 gram fedt, heraf 3,2 gram mættede fedtsyrer, 59 gram kulhydrat, heraf 3,3 gram sukkerarter, 3,9 gram protein og 2,4 gram salt. Det er tal, der er typiske for stegte snacks: højt kalorie- og fedtindhold, fordi produktet er friturestegt, og et relativt højt saltindhold, som understøtter den salte, krydrede smagsprofil.

Chipsenes form gør dem særligt oplagte til at stille på bordet, når der er gæster, eller til en filmaften, hvor de himmelske former tilføjer et legende element sammenlignet med almindelige, runde chips. De passer godt til en dip efter eget valg, hvor den milde, salte grundsmag lader dippens smag komme i forgrunden i stedet for at konkurrere med den.

Opbevar posen tørt og stuetemperaturt, og luk den tæt efter åbning, så chipsene ikke mister deres sprødhed. Med 150 gram i posen er formatet tænkt til et par personer på én gang eller som en snack, der spises over et par dage, hvis posen genlukkes ordentligt mellem hver gang.