Skrabeæg L/XL

Pakken med 4 æg koster 15,95 kr. hos Bilka, svarende til 3,99 kr. pr. æg. Der er ingen kampagne registreret på varen; 15,95 kr. er den normale hyldepris for æggene i størrelse L/XL, markedsført af Dava som 'Brunchæg'.

Skrabeæg betyder, at hønerne har fri bevægelighed inde i stalden — i modsætning til buræg, men uden nødvendigvis adgang til udearealer, som det gælder for fritgående høns. Ingredienslisten er, som man kan forvente for hele æg, blot 'skalæg' — der er ikke tilsat eller behandlet noget ved varen.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 580 kJ svarende til 139 kcal, 9,5 gram fedt (heraf 2,7 gram mættede fedtsyrer), 1,1 gram kulhydrat, 12,3 gram protein og 0,34 gram salt. Æg er en af de mest proteintætte råvarer i køledisken, og med størrelsen L/XL vejer hvert æg typisk mere end et standard M-æg, hvilket giver mere protein pr. æg i praksis.

Æg med denne størrelse er tænkt til brunch og morgenmad — blødkogte æg, røræg med bacon, eller som base i luftige amerikanske pandekager, hvis brunchbordet skal være ekstra overdådigt. Den store størrelse gør æggene velegnede, når man ønsker et mættende, protein­rigt måltid uden at skulle bruge mange æg pr. person.

Opbevares på køl og bruges inden den dato, der er stemplet på hvert æg eller angivet på pakken. Æg holder sig generelt bedst, når de opbevares med den spidse ende nedad og ikke vaskes, før de skal bruges, da æggets naturlige overflademembran beskytter mod bakterier.