Skinketern

Skinketern af skinkekød er en færdigskåret, groft terninget skinke, der er nem at tage af posen og bruge med det samme. Indholdet er 91% skinkekød, og resten er vand, salt og et par tilsætningsstoffer, der holder kødet saftigt og farven jævn: surhedsregulerende middel (E 325), glukose, maltodextrin, stabilisator (E 451), antioxidant (E 301) og konserveringsmiddel (E 250). Der kan forekomme spor af soja, mælk, selleri og sennep.

Næringsindholdet pr. 100 g ligger på 150 kcal og 17 g protein, 8 g fedt — heraf 2,8 g mættet — og 2,5 g kulhydrat, hvoraf 1 g sukker. Saltindholdet er 2,3 g pr. 100 g, så det er værd at smage på maden, inden der krydres ekstra.

Ternene er klar til brug, hvor der skal skinkesmag og lidt fylde i en ret uden at skulle skære ud: i en omelet eller æggekage, vendt i en pastaret eller på en pizza, i bønner og linser, i en tærte eller som fyld i en sandwich. De kan også gives et kort opvarmningsstykke på panden, så de tager farve.

Pakken på 150 g er en bekvem størrelse til et par måltider. Åbnet pose holder sig bedst i køleskabet og bør bruges inden for nogle dage; tjek datoen på pakken.