Silkeskåret krydderskinke i skiver

Silkeskåret krydderskinke fra Salling er en skive pålæg med en krydret, let røget smag. Den er fremstillet af 89 % skinkeyderlår og krydret med en blanding, der blandt andet rummer peber, koriander, paprika, persille, bukkehorn, sennepsmel, timian, løg, selleri, rosmarin, gurkemeje, kardemomme, allehånde, chili og dild. Skinken er røget over bøgeflis, hvilket giver den en karakteristisk smag.

Næringsindholdet pr. 100 g viser 110 kcal, 20 g protein, 2,2 g fedt og 2,3 g salt. Det gør den til et proteinrigt pålæg, men også et salt holdbart produkt. Den er skåret i tynde skiver, klar til brug.

I det danske køkken er krydderskinke et klassisk pålæg på rugbrød eller i en sandwich, ofte sammen med leverpostej, remoulade eller syltede agurker. Den kan også bruges som smagsgiver i tærter, salater eller som del af et tapasbord.

Pakken indeholder 80 g. Den røgede og krydrede profil gør sig godt til både hverdag og fest.