Saltsnacks

Posen på 180 gram koster 14,40 kr. hos Bilka, svarende til 80,00 kr. pr. kilo. Det er den ordinære hyldepris. I samme udtræk fra Bilkas Kiosk-kategori "Chips og snacks" er dette den billigste kilopris af tre: KiMs Sour Cream & Onion koster 168,43 kr. pr. kilo, og Øffer Flæskesvær m. salt koster 240,00 kr. pr. kilo i tilbud. Saltsnacksen fra Nordthy er en mix af forskellige kiks — små saltede kiks, saltstænger og saltkringler — bagt på en almindelig kiksdej, hvilket forklarer den lavere kilopris sammenlignet med kartoffelchips og flæskesvær.

Varedeklarationen viser hvedemel og vegetabilsk olie (palme og solsikke) som hovedingredienser, dertil sukker, 1,7 % salt, bygmaltekstrakt, glukose-fruktosesirup, gærekstrakt, hævemidlerne ammoniumbicarbonat og natriumbicarbonat, bygmaltmel, vallepulver (mælk) og konserveringsmidlet natriummetabisulfit. Posen kan indeholde spor af soja og sesam. Vallepulveret gør snacksene uegnet ved mælkeallergi, mens malt fra byg og hvedemel gør dem glutenholdige.

Mixet af forskellige kikstyper er tænkt netop til at give variation i en skål snacks: de små saltede kiks har en let, luftig krumme, saltstængerne en tørrere, mere sprød konsistens, og saltkringlerne en fastere bid. Det gør blandingen velegnet som et enkelt, saltet tilbehør til ostebordet eller til en aftenstund med en øl eller sodavand.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 1840 kJ / 440 kcal, 16 gram fedt (heraf 11 gram mættede fedtsyrer), 69 gram kulhydrat (heraf 7,5 gram sukkerarter), 9,6 gram protein og 1,8 gram salt. Saltindholdet på 1,8 gram pr. 100 gram er højere end i mange andre snacktyper, hvilket stemmer overens med navnet — det er netop en saltsnack, ikke en sødet kiks.

Posen opbevares tørt og lukket for at holde snacksene sprøde. 80,00 kr. pr. kilo er dagens pris hos Bilka — sammenlignet med de andre snacks i dette udtræk er det den laveste kilopris blandt de tre, hvilket hænger sammen med, at opskriften er baseret på simple, billige ingredienser som hvedemel og olie frem for kartofler eller kød.