Nøddemix

En pose med tre slags nødder, alle ristede: mandler, hasselnødder og cashewnødder. Mandlerne og hasselnødderne udgør 35 % hver, cashewnødderne 30 %, så det er en blanding med god fordeling mellem de tre sorter. Hasselnødderne er blancherede, altså befriet for den tynde skal, hvilket giver en mildere og mindre bitter smag.

Næringsindholdet er præget af nøddernes naturlige fedtindhold: 56 g fedt pr. 100 g, hvoraf kun 6,5 g er mættet fedt. Der er 20 g protein og 9,9 g kostfibre pr. 100 g, mens sukkerindholdet ligger på 5,1 g. Saltindholdet er meget lavt med 0,01 g pr. 100 g.

Blandingen er klar til at spise som den er, men kan også bruges i madlavning og bagning, hvor mandler, hasselnødder og cashewnødder typisk indgår. Nødderne kan hakkes og kommes i brød, kager eller granola, drysses over salater og grød, eller spises som en lille snack i løbet af dagen.

Posens størrelse på 60 g gør den nem at have med og passer til en enkelt portion eller et par mindre portioner. Opbevar posen tørt og ikke for varmt, og luk den godt efter åbning, så nødderne bevarer deres sprødhed. Bemærk at produktet kan indeholde spor af andre nødder og jordnødder.