Rosso Vermouth

Rosso Vermouth fra Martini er en aromatiseret hedvin med en dyb, rød farve og en karakteristisk smag af krydderier og urter. Den indeholder sulfitter, og næringsindholdet pr. 100 ml viser 145 kcal og 605 kJ, mens både fedt, kulhydrater, protein og salt ligger på 0,0 g. Det gør den til en let og tør drik at have i glasset.

I Danmark bruges rød vermouth ofte i klassiske cocktails som Negroni og Manhattan, hvor den tilfører sødme og krydderi. Den kan også nydes rent, let afkølet, eller med en skive appelsin og is. Som aperitif før maden er den et naturligt valg, og den kan også indgå i madlavning, for eksempel i saucer eller som smagsgiver i desserter.

Flasken på 75 cl er en praktisk størrelse til både den faste cocktailentusiast og til lejlighedsvis brug. Efter åbning bør vermouth opbevares køligt, gerne i køleskab, og holdbarheden er bedst inden for et par måneder, da smagen kan falde af over tid. Uåbnet kan den opbevares mørkt og ved stuetemperatur. Nyd den ansvarligt.