Bianco Vermouth

Flasken på 75 cl koster 79,95 kr. hos Bilka, svarende til 106,60 kr. pr. liter. Det gør den til den billigste af alle spiritus- og vinvarer i denne gennemgang af Bilkas sortiment, målt pr. liter — under selv Vinea Crianzas literpris til normalpris (145,33 kr.).

Bianco er ifølge varebeskrivelsen blevet lanceret i 1910. Ligesom andre vermouth-typer er den lavet på en base af hvidvin, tilsat en større mængde krydderurter og urteudtræk — den præcise opskrift er ikke offentliggjort, men beskrivelsen fremhæver et islæt af vanilje, som giver drikken sødme og en blødere karakter end en tør vermouth.

Varedeklarationen nævner kun sulfitter, som er obligatorisk at angive på vin- og vermouthbaserede produkter i EU.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 625 kJ/150 kcal, 0 gram fedt, 15 gram kulhydrat (alle 15 gram er sukker) og 0 gram protein. De 15 gram sukker pr. 100 gram er typisk for en Bianco-vermouth, som er sødere end de tørre eller røde varianter i Martinis sortiment — det er netop tilsætningen af sukker og urteudtræk, der definerer stilen.

Producentens anbefaling er at servere vermouthen iskold, enten som aperitif alene, på en terrasse en sommeraften, eller efter en middag. Den bruges også som ingrediens i flere klassiske cocktails. Som al alkohol er salget aldersreguleret i Danmark. Literprisen på 106,60 kr. er den, RadarSuper følger for dig fremover.