Rød salami i skiver

Rød salami i skiver fra Salling er en dansk pålægsfavorit med en fast og fyldig konsistens. Den er fremstillet af 89 % grisekød tilsat grisefedt og krydret med peber, muskatnød, paprika og hvidløg, hvilket giver den en rund, let krydret smag. Kartoffelstivelse og druesukker indgår også, og farven kommer fra farvestoffet E 120.

Næringsindholdet pr. 100 g viser 468 kcal, 46 g fedt heraf 17 g mættet fedt, 13 g protein, 0,5 g kulhydrat og 3,8 g salt. Det gør salami til et mættende pålæg, der især bidrager med fedt og protein.

Skiverne er klar til brug og lægger sig naturligt på rugbrød, franskbrød eller i en sandwich. De kan også indgå i en varm ret, fx som topping på en tærte eller i en pastaret, hvor salamiens krydderier smitter af. Den færdigskårne form gør den nem at håndtere, når der skal laves madpakker eller hurtige måltider.

Pakken indeholder 200 g skiver. Opbevar den køligt, gerne i køleskabet, og hold øje med holdbarhedsdatoen på emballagen. Åbnede pakker bør lukkes tæt igen, så salamiens smag og tekstur bevares bedst muligt.