Ristet nøddeblanding

Posen på 200 gram er i tilbud til 28,00 kr. hos Bilka — normalprisen er 34,95 kr. — svarende til 140,00 kr. pr. kilo til tilbudsprisen. Det er Sallings egen ristede nøddeblanding, og varen indgår i den aktuelle tilbudsavis hos Bilka.

Blandingen består af fem nøddetyper i næsten lige store andele: 22 % macadamianødder, 20 % cashewnødder, 20 % mandler, 19 % pekannødder og 16 % jordnødder, ristet i vegetabilske olier (palme og solsikke) og tilsat salt. Det er altså en bred, varieret blanding uden søde tilsætninger som chokolade eller karamel — nødderne står alene, med kun ristning og salt som forarbejdning. Posen er mærket med, at den kan indeholde spor af andre nødder og sesamfrø.

Fordi blandingen indeholder macadamia og pekan — to af de dyrere nøddetyper — adskiller den sig fra simplere blandinger, der ofte er domineret af billigere jordnødder. De 16 % jordnødder her er den mindste andel af de fem typer, ikke den største.

Næringsindholdet pr. 100 gram er: 2741 kJ/664 kcal, 60 gram fedt (heraf 7,7 gram mættede fedtsyrer), 11 gram kulhydrat (heraf 4,8 gram sukkerarter) og 16 gram protein. Det høje fedtindhold er naturligt for nødder generelt og kommer primært fra umættet fedt, hvilket afspejles i det forholdsvis lave niveau af mættet fedt (7,7 gram) set i forhold til det samlede fedtindhold (60 gram).

Nødderne kan spises direkte som snack, bruges i salater eller som topping på yoghurt og grød. Til normalprisen på 34,95 kr. giver posen en kilopris på 174,75 kr.; til den aktuelle tilbudspris på 28,00 kr. falder kiloprisen til 140,00 kr. — en besparelse, der er værd at kende, hvis man alligevel skulle bruge nødder til bagning eller snacking i den kommende tid.