Ristede og saltede cashewnødder

Posen med ristede og saltede cashewnødder fra Salling koster 23,95 kr. hos Bilka for 150 gram, svarende til 159,67 kr. pr. kilo. Det er hverdagsprisen på en simpel snackvare med et højt cashewindhold — den kiloprisen bør bruges, hvis man sammenligner med andre nøddeposer eller snacksposer af varierende størrelse i kiosk- og snackafdelingen.

Ingredienslisten er kort og gennemsigtig: 98 % cashewnødder, rapsolie og salt. Der er ingen tilsætningsstoffer, aromaer eller stabilisatorer — kun nødderne selv, en smule olie til ristningen og salt til smag. Det er en simpel sammensætning, der lader selve cashewnøddens naturlige, cremede smag komme frem, i modsætning til nødder med tilsat sukker eller stærk krydring.

Cashewnødder bruges både som snack og som en del af tapasbordet eller aftensmadens forret. Den ristede og saltede variant er klassikeren, der passer til ost, oliven og andre snacks til en drink, eller som en hurtig proteinsnack mellem måltiderne. Nødderne kan også bruges som topping på en salat eller en asiatisk wokret for en let sprødhed.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 2594 kJ svarende til 626 kcal, 50 gram fedt (heraf 8,5 gram mættede fedtsyrer), 20 gram kulhydrat (heraf 4,9 gram sukkerarter), 22 gram protein og 0,7 gram salt. Det er en energitæt, næringsrig snack — de fleste kalorier kommer fra fedtet, som primært er de umættede fedtsyrer, der naturligt findes i nødder.

Posen opbevares tørt og køligt, og bør lukkes tæt efter åbning for at bevare sprødheden og undgå, at nødderne tager fugt og smag fra andre madvarer. De 159,67 kr. pr. kilo er normalprisen i skrivende stund uden kampagne. Følg prishistorikken her på siden.