Ristede mandler m. salt

Ristede mandler med salt er hele mandler, der er ristet i solsikkeolie og efterfølgende tilsat salt. Ifølge ingredienslisten udgør mandlerne 96 procent af indholdet, mens solsikkeolie og 1,5 procent salt udgør resten. Der kan forekomme spor af sesamfrø, jordnødder og andre nødder.

Næringsindholdet pr. 100 g viser 656 kcal, 56 g fedt — hvoraf 3,9 g er mættet fedt — 13 g kulhydrater, heraf 3,6 g sukker, 21 g protein og 1,5 g salt. Det gør mandlerne til et næringstæt produkt med et højt indhold af fedt og protein.

I det danske køkken bruges ristede saltede mandler typisk som snack, i salatskåle, som topping på desserter eller i blandede nøddeblandinger. De kan også hakkes og drysses over grød, yoghurt eller bagværk, hvor saltet og den ristede smag giver kontrast.

Pakken indeholder 300 g. Opbevar mandlerne tørt og ikke for varmt, så de bevarer sprødheden. Åbnede poser bør lukkes tæt igen efter brug for at undgå, at mandlerne bliver bløde.