Ris a la mande

Ris à la mande er en klassisk dansk risdessert, og her er den klar i en 500 g-bakke. Ifølge ingredienslisten indeholder den piskefløde (24%), sødmælk, letmælk, vand, grødris (10%), sukker, mandelsplitter (2%), vaniljesukker, risstivelse og salt.

Næringsindholdet pr. 100 g viser 172 kcal, 11 g fedt heraf 6,6 g mættet fedt, 15 g kulhydrater heraf 7,2 g sukkerarter, 3,3 g protein og 0,18 g salt. Det er altså en forholdsvis fed og sød dessert.

Ris à la mande hører især til juleaften, hvor den serveres som dessert med varm kirsebærsauce. Den kan også bruges som afslutning på et måltid året rundt, og rester kan røres op med lidt ekstra fløde eller spises som de er. Nogle bruger den som fyld i en tør kage eller som topping på en frugtsalat.

Opbevar bakken køligt, fx i køleskabet, og hold øje med holdbarhedsdatoen på emballagen. 500 g er en passende størrelse til flere portioner, men rækker ikke nødvendigvis til en hel julemiddag med mange gæster.