Rapsolie spray

Flasken på 200 ml koster 29,95 kr. hos Bilka, svarende til 149,75 kr. pr. liter. Denne linje er den eneste olie i sprayform i dette udtræk, så der er ikke andre literpriser fra samme kategori at sammenligne med.

Ingredienslisten består udelukkende af rapsolie — 100 %. Der er hverken tilsætningsstoffer, drivgas-deklaration eller andre ingredienser angivet ud over selve olien. Sprayformen gør det muligt at fordele et tyndt, jævnt lag olie på en pande, en bageform eller direkte på grøntsager, uden at man hælder mere olie i end nødvendigt.

Næringsindholdet pr. 100 ml er 3.349 kJ/817 kcal, 91 gram fedt (heraf 6,5 gram mættet), 0 gram kulhydrat, 0 gram sukkerarter, 0 gram protein og 0 gram salt. Det er tallene for ren olie — næsten al vægten er fedt, og andelen af mættet fedt, 6,5 gram ud af 91, er lav sammenlignet med det samlede fedtindhold. Rapsolie er kendt for en overvejende umættet fedtsyresammensætning, hvilket afspejles i forholdet mellem det samlede fedt og det mættede fedt her.

Den neutrale smag betyder, at olien ikke dominerer smagen af det, den bruges til, men i stedet giver en let fedme uden at ændre karakteren af retten. Det gør den velegnet til stegning, bagning og som en let dressing til salater, hvor man ønsker en smule fedt uden en markant olienote.

Sprayformen egner sig især til hverdagsbrug, hvor mængden af olie er lettere at kontrollere end ved at hælde direkte fra en flaske — praktisk til alt fra en pande, der skal smøres let inden stegning, til en bageform, der skal have et tyndt lag olie for at undgå, at bagværket sætter sig fast. Sammenlignet med at hælde olie direkte fra en flaske giver sprayen desuden mindre spild, fordi mængden er lettere at afmåle med et par tryk frem for et frit hældt skvæt — en fordel, der især mærkes over tid, hvis olien bruges dagligt til stegning.