Annonce
Bilka · Brød & kager · Salling Princip
Purpurhvedebrød
Kriterier fra en diætistAnnonce
Purpurhvedebrød koster 29,00 kr. (40,28 kr.) hos Bilka, prisen er registreret den 8. oktober 2026.
Varen forhandles af Bilka i Danmark.
Ingredienser og allergener
Ingredienser
44 % HVEDEMEL. vand. solsikkekerner. græskarkerner. 7 % FULDKORNSPURPURHVEDEMEL. FULDKORNSRUGMEL. salt tilsat jod. 1 % tørret surdej (HVEDEMEL. starterkultur). HVEDEGLUTEN. gær. VALNØDDER. dextrose. enzymer (indeholder HVEDE). HVEDEMALTMEL. melbehandlingsmiddel (E 300). emulgator (E 472e). BYGMALTMEL. Kan indeholde spor af HAVRE. ÆG. SOJA. MÆLK. SENNEP og LUPIN.
Næringsindhold
| Næringsindhold | pr. 100 g |
|---|---|
| Energi | 1.230,2 kJ / 292,8 kcal |
| Fedt | 10 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 1,6 g |
| Kulhydrat | 38 g |
| heraf sukkerarter | 0,8 g |
| Kostfibre | 3,4 g |
| Protein | 11 g |
| Salt | 1,3 g |
Oplysningerne kommer fra Bilka og kan afvige fra den aktuelle emballage. Læs altid etiketten på den vare, du køber.
Om denne vare
Teksten er skrevet af AI ud fra oplysningerne på emballagen og varens data; priserne kommer fra vores egen prisregistrering. Sådan laver vi RadarSuper →
Et groft brød bagt med en blanding af hvedemel, fuldkornspurpurhvedemel og fuldkornsrugmel. De 44 % hvedemel udgør grunden, mens purpurhvedemelet og rugmelet giver brødet en mørkere krumme og en mere markant smag. Solsikkekerner, græskarkerner og valnødder er æltet ind i dejen og giver bid og en nøddeagtig note, der balancerer den let syrlige smag fra den tørrede surdej.
Næringsindholdet pr. 100 g viser 11 g protein og 3,4 g fiber, hvilket hænger fint sammen med de mange kerner og fuldkornsmel. Saltindholdet ligger på 1,3 g pr. 100 g.
Brødet egner sig til morgenbordet, til frokostmadder og som følge til suppe. Skær det i skiver og læg det gerne på brættet eller i en brødkasse, så skorpen holder sig sprød. Brødet vejer 720 g og rækker til flere måltider.
Hvad er purpurhvede
Purpurhvede er en hvedesort, hvor kernen har en naturlig lilla-violet farve på grund af antocyaner — de samme plantestoffer, der giver blåbær og rødkål deres farve. I dette brød udgør fuldkornspurpurhvedemel 7 % af ingredienserne, mens hovedparten af melet stadig er almindeligt hvedemel (44 %). Det giver brødet et mørkere, mere rustikt udseende end et standard hvedebrød.
Kerner og fuldkorn i brødet
Solsikkekerner og græskarkerner er drysset på skorpen, mens fuldkornsrugmel og en lille andel tørret surdej (1 %) er bagt ind i selve dejen. Kombinationen giver 3,4 gram kostfibre pr. 100 gram — et fibertal, der er højere end i et rent hvidt franskbrød, men lavere end i et tungt rugbrød.
Allergener at være opmærksom på
Brødet indeholder hvedegluten og valnødder som direkte ingredienser, og varedeklarationen oplyser desuden, at det kan indeholde spor af havre, æg, soja, mælk, sennep og lupin fra produktionen. Det er relevant at kende for allergikere, selv når disse ikke står som direkte ingredienser.
Detaljer om varen
- Mærke
- Salling Princip
- Stregkode (EAN)
- 5712876937025
Pablo Ruiz Quintero, skaber af RadarSuper og ansvarlig for tilsynet, fastlægger de kriterier, vi indsamler disse data og skriver teksterne efter, og fører tilsyn med systemet.
Prishistorik
Prisudviklingen, som vi registrerer hos Bilka. Det er vores egen daglige registrering, ikke kædens officielle prisliste.
| Dato | Pris |
|---|---|
| 2026-08-24 | 29,00 kr. |
| 2026-10-01 | 29,00 kr. |
| 2026-10-05 | 29,00 kr. |
| 2026-10-08 | 29,00 kr. |
Ofte stillede spørgsmål
Hvor meget fuldkornspurpurhvede indeholder brødet?
Der er 7 % fuldkornspurpurhvedemel i brødet, ifølge ingredienslisten.
Hvilke kerner og nødder er der i brødet?
Brødet indeholder solsikkekerner, græskarkerner og valnødder.
Hvad koster Purpurhvedebrød hos Bilka?
Purpurhvedebrød koster 29,00 kr. (40,28 kr.) ifølge Bilkas egen hjemmeside, registreret den 8. oktober 2026. Prisen i din lokale butik kan afvige.
Er Purpurhvedebrød på tilbud hos Bilka?
Ved vores seneste registrering var Purpurhvedebrød ikke markeret som tilbud hos Bilka. Se prishistorikken for at vurdere, om prisen lige nu er høj eller lav.
Hvor kan man købe Purpurhvedebrød?
Purpurhvedebrød forhandles af Bilka i Danmark. RadarSuper følger prisen og viser hele historikken med dato – det gør kædens egen side ikke.
Samme vare i andre kæder
Annonce
Lignende varer
15,00 kr.
19,00 kr.
34,04 kr.
28,89 kr.
56,94 kr.
19,20 kr.