Proteindrik m. sportssmag

Flasken Proteindrik med sportssmag fra Whitepro koster 16,95 kr. hos Bilka for 220 ml, svarende til 77,05 kr. pr. liter. Det er en æggehvide-baseret proteinshake, tænkt som drik før eller efter træning, og ifølge producentens egen beskrivelse indeholder hver flaske 24 gram protein — et højt tal for en drik af denne størrelse.

Ingredienslisten er kort og fortæller, hvor proteinet kommer fra: pasteuriserede æggehvider udgør 99,8 % af indholdet, tilsat naturlig aroma og sødestoffet sucralose. Det er altså ikke en mælkebaseret proteindrik som mange andre proteinshakes på markedet, men en ren æggehvidedrik — relevant at vide for både dem, der er laktoseintolerante og gerne vil have protein uden mælk, og for dem med ægallergi, som modsat bør undgå produktet helt.

Næringsindholdet pr. 100 ml er: 192 kJ/46 kcal, 0 gram fedt, 0,8 gram kulhydrat (heraf 0,3 gram sukkerarter), 10,5 gram protein og 0,4 gram salt. Ganget op til hele flasken på 220 ml stemmer det med producentens angivelse af omkring 24 gram protein pr. flaske, mens fedt- og kulhydratindholdet til gengæld er stort set nul — en profil, der er typisk for rendyrkede æggehvideprodukter uden fedtstof fra æggeblommen.

Drikken er kategoriseret i Bilkas sortiment under æg og æggeprodukter snarere end under sportsernæring, hvilket afspejler, at basisråvaren er pasteuriseret æggehvide og ikke et pulverbaseret proteinkoncentrat. Det gør den til et alternativ for dem, der ønsker protein fra en enkelt, genkendelig råvare frem for et forarbejdet proteinpulver med mange tilsætningsstoffer.

Flasken skal opbevares på køl, både før og efter åbning, og bør drikkes inden for kort tid efter åbning, som det gælder for pasteuriserede æggeprodukter generelt. Datomærkningen på selve flasken angiver den præcise holdbarhed og bør altid følges, især fordi æggehvide er et fordærveligt produkt, der kræver uafbrudt kølekæde fra butik til køleskab.

Regner man prisen om til krone pr. gram protein, koster denne flaske omkring 0,70 kr. pr. gram protein (16,95 kr. for cirka 24 gram), hvilket er et tal, man kan bruge til at sammenligne med andre proteinkilder i køleskabet eller fryseren, hvis protein pr. krone er det, der betyder mest for én. Æggehvidebaserede drikke som denne bruges typisk enten lige efter træning, hvor kroppen optager protein hurtigt, eller som et mellemmåltid, der mætter uden at tilføre meget fedt eller kulhydrat — praktisk for dem, der tæller makronæringsstoffer nøje. Fordi drikken ikke indeholder mælk, er den også et alternativ for dem, der undgår mejeriprodukter af andre grunde end allergi, for eksempel ved laktoseintolerance eller en vegetarisk (men ikke vegansk) kost, hvor æg stadig indgår.