Proteindrik m. chokoladesmag

Flasken på 500 ml koster 15,25 kr. hos Bilka, svarende til 30,50 kr. pr. liter. Det er literprisen, der er relevant at sammenligne med andre drikkevarer i køl, og den placerer proteindrikken et godt stykke over almindelig mælk eller juice — hvilket giver mening, da produktet er bygget om et koncentreret proteinindhold snarere end om at være en hverdagsdrik.

Ingredienslisten toppes af koncentreret mælkeprotein, efterfulgt af vand og skummetmælk, med 0,9 % fedtfattig kakao til at give chokoladesmagen. Drikken er stabiliseret med E 407 (et fortykningsmiddel udvundet af tang) og syrnet med E 331, og sødmen kommer fra sødestoffet E 955 (sucralose) frem for sukker — det forklarer, hvorfor kulhydratindholdet er forholdsvis lavt for en drik med chokoladesmag. Da basen er mælkeprotein og skummetmælk, indeholder drikken mælk som allergen, og det er værd at bemærke for alle med mælkeallergi eller -intolerance.

Per 100 ml/gram er næringsindholdet 212 kJ/50 kcal, 0,5 gram fedt (heraf 0,1 gram mættede fedtsyrer), 3,5 gram kulhydrat (heraf 3,4 gram sukkerarter — bemærkelsesværdigt tæt på det samlede kulhydratindhold, hvilket typisk skyldes laktosen i mælken snarere end tilsat sukker), 8,4 gram protein og 0,1 gram salt. Proteinindholdet på 8,4 gram pr. 100 ml er markant højere end i almindelig mælk, hvor niveauet typisk ligger omkring 3,3-3,5 gram — det er netop den forskel, der definerer en proteindrik som denne.

Formatet, en praktisk flaske, er tænkt til at kunne tages med: efter træning, på arbejde eller som en hurtig kilde til protein i en travl hverdag, hvor et helt måltid ikke er en mulighed. Flasken drikkes direkte, kold fra køleskabet, og kræver ingen forberedelse.

Sammenholdt med den almindelige minimælk i dette udtræk bliver koncentrationen tydelig: minimælken giver 3,3 gram protein for 34 kcal pr. 100 ml, mens proteindrikken giver 8,4 gram protein for kun 50 kcal — mere end dobbelt så meget protein pr. kalorie. Det er præcis den regnestykke-fordel, som gør en proteindrik til noget andet end blot sødet mælk.

Prisen på 15,25 kr. er den normale hyldepris i skrivende stund. Der er ingen kampagne at vente på lige nu, og literprisen på 30,50 kr. er dermed det tal, man skal bruge, hvis man vil sammenligne mod andre proteindrikke eller mælkeprodukter i køledisken.