Chips m. hot & spicy

Dåsen på 125 gram koster 19,95 kr. hos Bilka, svarende til 159,60 kr. pr. kilo. Pringles adskiller sig fra almindelige kartoffelchips ved fremstillingsmetoden: chipsene er ikke skårne skiver af en rå kartoffel, men lavet af en dej af tørrede kartofler, majsmel, hvedemel og rismel, der presses i den karakteristiske buede facon og steges i solsikkeolie - derfor den ensartede form, som gør dem stablelige i dåsen.

Krydderiblandingen bag »hot & spicy«-smagen er lang: krydderier, sukker, tomatpulver, smagsforstærkerne mononatriumglutamat og dinatriumguanylat/-inosinat, hvedestivelse, bouillonpulver (der selv indeholder salt, hydrolyseret vegetabilsk protein og solsikkeolie), sød vallepulver af mælk, modificeret majsstivelse, gærekstrakt, aromaer, de surhedsregulerende midler natriumdiacetat og calciumlactat samt et cayennepebersaucepulver af moden rød peber, eddike, hvidløg og salt.

Det betyder, at dåsen samler flere allergener på én gang: hvede (gluten) fra både chipsdejen og krydderiblandingen, samt mælk fra vallepulveret og mælkeproteinerne i krydderimixet - relevant at vide, hvis du deler dåsen med gæster, der har allergi eller intolerance.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 2123 kJ/509 kcal, 29 gram fedt (heraf 2,7 gram mættet), 53 gram kulhydrat (heraf 5,3 gram sukkerarter), 5,2 gram kostfibre og 6,3 gram protein. Den lukkede dåse holder på sprødheden bedre end en pose, og formen gør chipsene lette at dele til en filmaften eller en tapasanretning, hvor gæsterne selv tager for sig.