Flødeis m. saltkaramelsmag

Flødeis med saltkaramel fra Premier Is er en flødebaseret is, hvor fløde er den første ingrediens og udgør 27 % af indholdet. Sammen med skummetmælk, sukker og vegetabilske olier (raps, kokos og shea) giver det en cremet konsistens, mens glukosesirup, sødet kondenseret mælk og karamelliseret mælkepulver tilfører den søde karamelsmag. Smør, Bourbon vaniljeekstrakt og salt runder smagen af, og emulgatorer og stabilisatorer sikrer, at isen holder formen.

Næringsindholdet pr. 100 g ligger på 279 kcal, 17 g fedt – heraf 11 g mættet fedt – 29 g kulhydrater, hvoraf 24 g er sukkerarter, 3,6 g protein og 0,4 g salt. Det er altså en forholdsvis rig is, som passer til at blive nydt i mindre portioner.

Brug den som dessert i skålen, som topping på en varm brownie eller kage, eller som en kølig kontrast til friske bær. Den salte karamel klæder også en kaffe eller en milkshake. Boksen på 300 ml rummer et par portioner og skal opbevares i fryseren; tag den ud et par minutter før servering, så den bliver let at portionere. Når den er åbnet, bør den spises inden for rimelig tid og ikke genindfryses efter optøning.