Flødeisvafler m. vanilje, chokolade og hasselnødder

Pakken på 440 milliliter koster 19,00 kr. hos Bilka, svarende til 43,18 kr. pr. liter. Det er en flødeis i vaffelform med et sprødt chokoladeovertræk og stykker af ristede, karamelliserede hasselnødder — en isvariant, der kombinerer flere teksturer i én bid.

Ingredienslisten: skummetmælk, 17 % fløde, sukker, to emulgatorer (E 471, E 322 — begge angivet som ikke-animalske), kokosfedt, karamelliseret sukker, salt, glukosesirup, kokoskerner, 1 % fedtfattig kakaopulver, yderligere to emulgatorer (E 410, E 412) samt naturlig vanilje. Kan indeholde spor af æg, jordnødder, soja og andre nødder. Fløden på 17 % er det, der giver isen sin cremede, bløde konsistens, mens kokosfedtet primært bruges i chokoladeovertrækket for at give det den karakteristiske sprødhed ved lav temperatur.

Næringsindholdet pr. 100 gram: 1128 kJ/269 kcal, 11 gram fedt (heraf 9,9 gram mættet — det meste fra kokosfedtet i overtrækket og fløden i iscremen), 37 gram kulhydrat (heraf 24 gram sukkerarter) og 4 gram protein. Det er en klassisk sød dessertis, hvor hasselnødderne tilføjer både smag og en knasende kontrast til den bløde is.

Opbevar isvaflerne i fryseren indtil servering, og lad dem gerne stå et minuts tid ved stuetemperatur, før de spises, så både overtræk og iscreme får den bedste konsistens — for hårdfrossen bliver chokoladen sprød på bekostning af isens blødhed.