Astronautis

Pakken med Astronaut-ispinde fra Premier Is koster 45,14 kr. hos Bilka, svarende til 150,47 kr. pr. liter. Varen er ikke i tilbud i dette udtræk. Astronaut er en limonadeis — altså en vandbaseret ispind uden mælk eller fløde — med smag af champagne og solbær, afsluttet med en vingummifigur i spidsen som en lille overraskelse, når isen er spist færdig.

Ingredienslisten viser vand, sukker, dextrose og glukose-fruktosesirup som base, suppleret med aromaer, gelatine (som binder vingummifiguren og giver den sin tyggelse), solbærkoncentrat, stabilisatoren E412, den syrlige regulator E330 (citronsyre) og farverne E412, E330, samt de gule/røde farvestoffer E120 og E100, der giver isen dens karakteristiske farve. Vegetabilske olier fra kokos og raps indgår også, og overfladebehandlingsmidlet E903 bruges typisk til at give en let voksagtig overflade, der forhindrer isen i at klistre til emballagen. Pakken oplyser desuden, at den kan indeholde spor af mælk, æg, soja, hvede og hasselnødder.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 371 kJ/87 kcal, 0 gram fedt, 21 gram kulhydrat, heraf 21 gram sukkerarter, 0,3 gram protein og 0 gram salt. Fraværet af fedt er typisk for limonadeis, som — modsat cremede ispinde med mælk eller fløde — bygger sin struktur på vand, sukker og stabilisatorer i stedet for mælkefedt.

Astronaut er tænkt som en sommerlig, forfriskende is snarere end en tung dessert, med en syrlig-sød smag af solbær og champagne, der adskiller den fra de klassiske vaniljebaserede ispinde. Vingummifiguren i spidsen gør den også til et populært valg til børn.

Opbevar pakken i fryseren ved -18 °C eller koldere, og server isen frossen — limonadeis af denne type mister hurtigt sin struktur og bliver til is-is, hvis den optøs og fryses ned igen.

Navnet Astronaut og den legende form er en del af Premier Is' sortiment af ispinde rettet mod børn, hvor både smag, farve og den lille vingummifigur i spidsen er designet til at skille sig ud i frysediskens brede udvalg af ispinde til hele familien.