Popcorn m. smørsmag til mikrobølgeovn

Posen på 270 gram koster 24,95 kr. hos Bilka, svarende til 92,41 kr. pr. kilo. Denne linje er den eneste mikroovnspopcorn i dette udtræk, så der er ikke andre kilopriser fra samme kategori at sammenligne med her.

Ingredienslisten er kort: majskerner, palmeolie, salt, aroma og det naturlige farvestof E 160b. E 160b er annattoekstrakt, et farvestof udvundet af annattobuskens frø, som ofte bruges til at give netop den gulligt-orange farve, man forbinder med smørpopcorn — uden at der nødvendigvis er tilsat ægte smør. Palmeolien er den ingrediens, der gør popcornene sprøde og bærer størstedelen af fedtindholdet.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 2.077 kJ/504 kcal, 32 gram fedt (heraf 16 gram mættet), 41 gram kulhydrat, 0,6 gram sukkerarter, 8,8 gram kostfibre, 7,4 gram protein og 2,2 gram salt. Det er et energitæt snack — over halvdelen af fedtindholdet er mættet, hvilket er typisk for produkter med palmeolie som fedtkilde. Til gengæld er sukkerindholdet lavt, da smagen primært kommer fra salt og aroma frem for sødme. Fibertallet på 8,8 gram pr. 100 gram er relativt højt og stammer fra selve majskernerne.

Tilberedningen er enkel: posen sættes i mikrobølgeovnen i et par minutter, indtil poppelyden aftager mærkbart — det er tegnet på, at de fleste kerner er poppet. Vær opmærksom på, at posen bliver varm, og at man bør vente et øjeblik, før den åbnes, så den varme damp kan slippe ud uden at brænde fingrene.

Sammenlignet med popcorn lavet fra bunden i en gryde med løs majs og olie er mikroovnsposen en genvej: hele processen fra kold pose til færdigt snack tager kun de par minutter, det tager at poppe kernerne, uden at man selv skal stå og passe en gryde eller regne mængden af olie ud. Til gengæld er sammensætningen fastlagt af producenten, og man kan ikke selv justere mængden af salt eller fedtstof undervejs, som man kan ved hjemmelavet popcorn.

En pose på 270 gram rækker typisk til to-tre personer til en filmaften, afhængigt af hvor stor appetitten er. Med en kilopris på 92,41 kr. er popcornene et af de snacks, hvor prisen pr. pose er let at holde styr på, uden at man behøver regne videre på formatet.