Popcorn m. salt til mikrobølgeovn

Pakken på 720 gram koster 29,95 kr. hos Bilka, svarende til 41,60 kr. pr. kilo. Der er ingen tilbudspris at holde op imod — 29,95 kr. er den normale hyldepris.

Pakken indeholder flere mikrobølgeposer, hver med en færdig blanding af majskorn og en fedtblanding tilsat salt, pakket i en pose, der er konstrueret til at folde sig ud, mens den popper i mikroovnen. Princippet er det samme, som gjorde mikrobølgepopcorn populært: majskornene varmes op, indtil trykket inde i hvert korn får det til at eksplodere til en luftig, sprød struktur, mens fedtblandingen i posen smelter og fordeler salt og smag jævnt ud over popcornet undervejs.

Varedeklarationen er kort: 76 % majs, 22 % palmeolie og 2 % salt. Det er en enkel sammensætning uden aromastoffer eller farvestoffer — smagen kommer alene fra saltet og fra majsens egen sødme, når den poppes. Palmeolien er valgt, fordi den tåler den høje varme i mikroovnen uden at brænde på, hvilket er en almindelig årsag til, at netop palmeolie ofte indgår i mikrobølgepopcorn.

Næringsindholdet pr. 100 gram poppet popcorn er 1990 kJ/476 kcal, 25 gram fedt, heraf 11 gram mættede fedtsyrer, 54 gram kulhydrat, heraf kun 0,9 gram sukkerarter, 1,4 gram kostfibre, 8 gram protein og 2,3 gram salt. Fedtindholdet på 25 gram og det høje indhold af mættet fedt hænger direkte sammen med den fedtblanding, kornene poppes i — det er den samme mekanisme, der gør, at popcorn poppet i ren luft uden fedt og salt har et markant lavere energiindhold.

Fordi pakken rummer flere poser, kan man tage én pose ad gangen efter behov, mens resten opbevares tørt ved stuetemperatur i den lukkede yderpakning — mikrobølgepopcorn kræver ikke køling, så længe posen ikke er brudt op.

En pakke på 720 gram med flere enkeltposer er tænkt til husstande, der ser flere film om måneden, eller hvor popcorn er et fast indslag i fredagshyggen. Fordi hver pose poppes for sig, kan man tilpasse mængden til antallet af personer i stedet for at skulle poppe en hel storpose på én gang — og det, der ikke bruges, holder sig uåbnet i emballagen, indtil næste gang trangen til popcorn melder sig. Fordi popcorn typisk fordobler eller tredobler sin vægt, når det poppes, dækker den upoppede vægt på 720 gram i praksis flere omgange popcorn, end tallet umiddelbart antyder — præcis hvor mange afhænger af, hvor godt kornene popper i den enkelte mikroovn. Kiloprisen på 41,60 kr. gør denne storpakke sammenlignelig med mindre mikrobølgepopcorn-pakker, selvom antallet af enkeltposer i pakken ikke fremgår direkte af data.