Popcorn m. salt til mikrobølgeovn

Posen på 720 gram popcorn til mikrobølgeovn fra Popz koster 44,95 kr. hos Bilka, svarende til 62,43 kr. pr. kilo. Det er den normale hyldepris, uden aktuel tilbudskampagne. 720 gram lyder af meget, men popcorn popper til flere gange sin egen volumen, så posen dækker typisk flere film- eller spilaftener, afhængigt af hvor mange poser der puttes i ovnen ad gangen.

Ingredienslisten er kort: majskerner, palmeolie og salt (2,6 %). Det er en klassisk sammensætning for mikrobølgepopcorn — majskernerne er pakket sammen med fedtstoffet og saltet i en speciel pose med et folielag i bunden, der omdanner mikrobølgerne til varme, så majsen popper indefra, uden at man behøver gryde eller olie derhjemme. Palmeolie er valgt frem for andre fedttyper, fordi det tåler mikrobølgeovnens varme godt og giver popcornsene en jævn, sprød overflade.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 1915 kJ / 463 kcal, 25 gram fedt (heraf 12 gram mættet), 46 gram kulhydrat (heraf kun 0,7 gram sukker), 9 gram kostfibre, 8 gram protein og 2,6 gram salt. De 9 gram kostfibre pr. 100 gram er værd at bemærke — majs som helkorn er en af de mere fiberrige snacks i kiosk- og snackafdelingen, men det høje fedt- og saltindhold fra tilberedningen betyder, at popcornsene alligevel skal regnes som en snackvare, ikke en sund mellemmåltid i den forstand.

Tilberedningen er simpel: posen lægges i mikrobølgeovnen efter anvisningen på emballagen, typisk et par minutter ved fuld effekt, indtil poppetakten mellem kernerne falder tydeligt til under en pr. sekund — det er tegnet på, at posen er færdig, og at man skal tage den ud, før kernerne begynder at brænde på. Det saltede resultat kan bruges som det er eller krydres yderligere med for eksempel karamel, ost eller chiliflager efter smag.

Posen opbevares tørt ved stuetemperatur, indtil den skal bruges — fugt er den primære fjende af upoppet majs, da den ødelægger kernernes evne til at poppe ordentligt. Der er hverken pant eller aldersgrænse på varen, og ingen oplysning om oprindelsesland i dette udtræk. Prisen på 44,95 kr. er den løbende hyldepris; RadarSuper viser den aktuelle pris på siden, hvis der senere kommer en tilbudsperiode.