Pølser m. ris og krydderier

Pølser med ris og krydderier fra S. Khonkaen er en færdigblandet pølse på 360 g, hvor hovedparten af indholdet er svinekød — hele 79 %. Resten består af ris, hvidløg og kartoffelstivelse, og det er netop riskornene og hvidløget, der giver den fyldige, let krydrede smag, som kendes fra det sydøstasiatiske køkken. Krydderierne tæller peber og koriander, og pølsen er stoppet i grisetarm.

Næringsindholdet afspejler, at der er tale om en kødrig pølse med ris som bindemiddel: protein og fedt fra svinekødet kombineret med kulhydrater fra ris og kartoffelstivelse. Der er tilsat stabilisatorer, smagsforstærker, antioxidanter og konserveringsmiddel for at holde konsistens og holdbarhed.

Brug pølserne som de er — skåret i skiver og stegt på panden, vendt i en wok med grøntsager og nudler, eller som tilbehør til risretter. De kan også grilles eller varmes i ovnen og serveres med en frisk, syrlig dressing. Den faste konsistens gør dem nemme at skære i skiver uden at de falder fra hinanden.

Opbevares køligt, gerne i køleskab, og holdes inden for holdbarhedsdatoen på emballagen. 360 g er en praktisk størrelse til et par måltider eller til flere personer som del af et større måltid.