Pølsehorn

Posen på 400 gram koster 27,25 kr. hos Bilka, svarende til 68,12 kr. pr. kilo. I dette udtræk er der en anden vare fra samme frostafdeling: græskarkernestykker til 20,00 kr. pr. kilo (tilbudspris). Forskellen, 48,12 kr. pr. kilo, er ikke overraskende — det ene er et rent brød uden fyld, det andet en sammensat vare med både dej og en kødfyldt pølse, hvilket naturligt driver kiloprisen op.

Ingredienslisten er lang, fordi pølsehornet består af to dele: selve pølsen, der udgør 40 % af vægten (heraf 66 % svinekød, vand, kartoffelstivelse, salt, hvedefibre, dextrose, svineprotein, løg, stabilisatoren E 451, krydderiekstrakter af paprika og peber, antioxidanten E 301 og konserveringsmidlet E 250), og dejen omkring den (hvedemel, vand, invertsukkersirup, margarine af palmeolie og rapsolie, sukker, salt tilsat jod, glukosesirup, gær, emulgatorerne E 472e og E 471, stabilisatoren E 412, rapsolie, ærteprotein, dextrose, melbehandlingsmidlet E 300 og majsstivelse). Posen kan indeholde spor af mælk.

Pølsehorn er en klassisk dansk snack: en blød dej rullet omkring en saftig pølse, tænkt til madpakken eller den hurtige bid, når sulten melder sig. De skal varmes i ovnen, før de spises — de leveres frosne og rå, ikke færdigbagte — og er lige populære hos børn og voksne, netop fordi hele måltidet ligger i én hånd.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 1218 kJ/291 kcal, 13 gram fedt, heraf 5,2 gram mættet, 33 gram kulhydrat, heraf 4,6 gram sukker, 10 gram protein og 1,6 gram salt — tal, der ligger mellem et almindeligt brød og en ren pølse, hvilket giver god mening for en vare, der er begge dele på en gang. Opbevares frosne indtil brug og varmes i ovnen efter pakkens anvisning.