Pizzasnegle m. tomatsauce og goudaost

Posen på 350 gram koster 27,97 kr. hos Bilka, svarende til 79,91 kr. pr. kilo. Det er den almindelige hyldepris uden kampagne. Pizzasneglene sælges under Bilkas eget mærke Salling og ligger i frostdisken sammen med andet frostbrød.

Sneglene er lavet af en luftig hvedebaseret dej rullet om et fyld af tomatpulver og 18 % goudaost, hvorefter de er formbagt og frosset ned. Ingredienslisten er lang, som det er typisk for et sammensat, formet produkt: hvedemel, vand, gouda (mælkebaseret), margarine (palmeolie, rapsolie, kokosolie), invertsukkersirup, tomatpulver, modificeret majsstivelse, hvedegluten, gær, salt, glukosesirup, jodsalt, dextrose, stabilisatorer, emulgatorer, paprika, løg, gærekstrakt, champignonpulver og aromaer. Både hvede (gluten) og gouda (mælk) er markeret som allergener.

Den lange ingrediensliste afspejler, at det er et forarbejdet bageriprodukt frem for en simpel snack — dejen skal både være luftig, holde formen frossen og bagt, og bære et fyld, der ikke løber ud undervejs. Resultatet er en praktisk snack, der kan bages direkte fra frost og bruges til frokost, som tilbehør til en suppe, eller som en hurtig mæthedsgivende bid, når der skal noget varmt på bordet uden lang forberedelse.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 1150 kJ/275 kcal, 11 gram fedt (heraf 6,1 gram mættede fedtsyrer), 33 gram kulhydrat (heraf 3,9 gram sukkerarter), 11 gram protein og 1,2 gram salt. Det er et middelenergitæt produkt, hvor kulhydratindholdet fra dejen udgør den største andel, mens fedtet primært stammer fra margarinen og osten i fyldet.

Sneglene opbevares i fryseren og bages direkte fra frost efter anvisningen på posen — der skal ikke optøs først. Er posen først åbnet, bør den lukkes tæt til for at undgå frostskader på de resterende snegle.