Plantebaserede fileter i tomat øko

Plantebaserede fileter i tomat er et færdigretprodukt fra Rømer Plant Based, hvor fileterne ligger i en tomatsauce. Ifølge ingredienslisten består produktet af 65 % tomatsauce, der er bygget op omkring vand, tomatkoncentrat og tomatpasta, mens selve det plantebaserede "fiskekød" udgør 12 % og er lavet på ærteprotein og fababønneproteinkoncentrat. Derudover indgår solsikkeolie, hampeolie, æblecidereddike, rørsukker, havsalt, gærekstrakt, hvid peber og citronkoncentrat, og alle ingredienser er økologisk dyrkede.

Næringsindholdet pr. 100 g viser 225 kcal, 18,4 g fedt — heraf 1,9 g mættet fedt — 6,9 g kulhydrat, hvoraf 5,3 g er sukkerarter, 7,6 g protein og 1,5 g salt. Det giver et plantebaseret alternativ med et markant proteinindhold fra bælgfrugterne og en fedtprofil, hvor størstedelen er umættet fedt.

Fileterne i tomatsauce er nemme at bruge i hverdagen: de kan varmes i saucen og serveres som de er, eller lægges ovenpå pasta, ris, couscous eller et stykke brød, så saucen kommer med. De kan også indgå i en grøntsagsret eller en gryderet, hvor tomatsaucen bliver en del af det samlede måltid.

Pakken indeholder 180 g. Opbevar den køligt og tørt, og følg holdbarhedsangivelsen på emballagen; åbnede produkter bør opbevares på køl og bruges inden for den angivne tid.