Plantebaserede fileter i olie øko

Plantebaserede fileter fra Rømer Plant Based er tilberedt på plantekød af ærteprotein- og hestebønnekoncentrat, tilsat salt og vendt i en olie af solsikke og oliven med kapers, æblecidereddike, havsalt, gærekstrakt og peber. Alle ingredienser er økologiske.

Næringsindholdet pr. 100 g viser 332 kcal og 30 g fedt, hvoraf 3,6 g er mættet fedt. Kulhydaterne udgør 2,1 g, heraf 0,4 g sukker, og proteinindholdet er 7,0 g. Saltindholdet ligger på 1,7 g pr. 100 g. Varen er placeret i NOVA-gruppe 3 og har Nutri-Score C.

Fileterne ligger i olie og kan bruges som plantebaseret indslag i et måltid — for eksempel løftet direkte fra glasset som del af en salat, et smørrebrød eller en mezze-opstilling, eller varmet let og serveret sammen med kogte kartofler, brød eller grøntsager. Kapers og eddike giver en syrlig, let salt smag, der passer til det danske smørrebrøds- og salatbord.

Opbevares køligt og tørt; er glasset åbnet, sættes det på køl, og fileterne bør være dækket af olien. 180 g er en størrelse, der passer til et mindre måltid eller til at dele over et par omgange.