Pepperoni

Pakken med pepperoni fra Salling er sat ned til 40,00 kr. for 500 gram, mod en normalpris på 50,25 kr. — et fald på cirka 20 %. Det giver en kilopris på 80,00 kr. mod 100,50 kr. til normalpris.

Ifølge deklarationen er der brugt 123 gram grisekød for hver 100 gram færdigvare, tilsat grisefedt, salt, druesukker, krydderierne paprika, fennikel og peber, krydderiekstrakter af chili, paprika og rosmarin, antioxidanten E301, hvidløgspulver, oregano, en starterkultur, konserveringsmidlet E250 og det surhedsregulerende middel E330. Det er en krydret, syrlig pølsevare i tynde skiver, typisk til pizza.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 2108 kJ/510 kcal, 48 gram fedt (heraf 18 gram mættet), 0,5 gram kulhydrat (heraf 0,5 gram sukker), 19 gram protein og 4,3 gram salt. Det høje fedt- og saltindhold er typisk for pepperoni og hænger sammen med både grisefedtet og den lange holdbarhed, konserveringsmidlerne giver.

Pepperonien er tænkt som topping til pizza eller sandwich, men fungerer også på en salat, som producenten selv foreslår. Fordi pakken er stor (500 gram), egner den sig til flere pizzaer eller til at fryse ned i portioner. Tilbuddet er aktuelt; normalprisen på 50,25 kr. gælder, når kampagnen slutter.

Fordi pepperoni holder sig relativt længe i køledisken sammenlignet med fersk kød, er prisfaldet på cirka 20 % en oplagt anledning til at lægge en ekstra pakke i fryseren, hvis pizzaaftener er en fast del af ugeplanen.