Peanuts m. sourcream & onion

En pose Peanuts m. sourcream & onion fra Taffel på 120 gram koster 21,95 kr. hos Bilka, svarende til 182,92 kr. pr. kilo. Til sammenligning koster Chips m. cheddarsmag, sour cream & onion, også fra Taffel og fundet i samme kiosk-afdeling hos Bilka, kun 118,18 kr. pr. kilo på tilbud i dette udtræk — peanuts'ene er dermed dyrere pr. kilo end chipsene, selvom begge er samme mærke og samme grundsmag. Sammenligningen er dog påvirket af, at chipsene netop er nedsat; uden tilbuddet ville billedet være et andet.

Kernen i produktet er jordnødder (50 %), coated med en sprød belægning af kartoffelstivelse, solsikkeolie, sukker og salt, tilsat løgpulver, hvidløgspulver, kærnemælkspulver, skummetmælkspulver og syren citronsyre for den karakteristiske sour cream & onion-smag. Farven kommer fra curcumin, et naturligt farvestof udvundet af gurkemejerod. Deklarationen oplyser, at produktet kan indeholde andre nødder som spor.

Coatede peanuts er en klassisk kiosksnack, hvor den sprøde ydre belægning giver et andet bid end en almindelig ristet peanut, samtidig med at smagen af sour cream og løg trænger igennem — en snack, der typisk indtages direkte fra posen, alene eller sammen med andre snacks på et bord.

Næringsindholdet pr. 100 gram er energitæt, som man kan forvente af en nøddesnack: 2175 kJ/522 kcal, 31 gram fedt (heraf 4,1 gram mættet), 44 gram kulhydrat (heraf 9,4 gram sukkerarter), 4,6 gram kostfibre og 14 gram protein — det højeste proteinindhold blandt de coatede snacks i afdelingen, takket være jordnøddeandelen.

Taffel er et finsk mærke, der har en stærk position på det nordiske snackmarked, særligt inden for chips og coatede nødder, hvor sour cream & onion er en af de mest udbredte smagsvarianter på tværs af hele sortimentet. Coatede peanuts adskiller sig fra almindelige, ristede peanuts ved den ekstra belægning, som både ændrer teksturen — fra det rene nøddebid til en kombination af sprødt ydre og nøddeagtigt indre — og giver mulighed for at tilføre smag, som rene peanuts ikke ville kunne bære alene. Kategorien positionerer sig ofte som et mellemting mellem chips og nødder, og appellerer til forbrugere, der ønsker noget mere mættende end almindelige chips, men stadig med den samme snackkarakter. Curcumin (E100), farvestoffet der giver coatingen dens gule nuance, udvindes af gurkemejerod og er det samme farvestof, der giver karry dens karakteristiske farve — en naturlig kilde, som er blevet mere almindelig i snackindustrien i takt med, at forbrugerne efterspørger færre syntetiske tilsætningsstoffer.

Posen opbevares tørt og stuetempereret, og lukkes bedst godt til mellem hver gang for at bevare sprødheden i coatingen. Prisen på 21,95 kr. er den normale hyldepris hos Bilka i dette udtræk, uden aktuel kampagne.