Peanut puffs

Posen med peanut puffs fra Salling vejer 200 gram og koster 13,50 kr. hos Bilka, svarende til 67,50 kr. pr. kilo. Snacken hører hjemme i kiosk- og snackafdelingen sammen med chips og andre saltede snacks, og som navnet antyder, er den bygget op omkring en kombination af majs og jordnødder.

Ingredienslisten viser 56 % majsgryn og 34 % jordnøddepuré som de to dominerende ingredienser, tilsat rapsolie, salt og emulgatorerne E 170 og E 471. Med jordnøddepuré som næststørste ingrediens er produktet en direkte allergirisiko for personer med jordnødeallergi — det er markeret tydeligt i ingredienslisten, og desuden oplyser deklarationen, at snacken kan indeholde spor af mælk. E 170 er calciumcarbonat, som typisk bruges som antiklumpningsmiddel, mens E 471 er en almindelig emulgator, der binder fedt- og vandbaserede ingredienser sammen — begge er standardtilsætningsstoffer i forarbejdede snackprodukter.

Næringsindholdet pr. 100 gram er: 2092 kJ svarende til 500 kcal, 25 gram fedt, heraf 3,3 gram mættede fedtsyrer, 54 gram kulhydrat, heraf 3 gram sukkerarter, 13 gram protein og 1,3 gram salt. Energiindholdet på 500 kcal pr. 100 gram er typisk for snackprodukter i denne kategori, hvor både majs og jordnøddeindholdet bidrager til et forholdsvis højt fedt- og kulhydratindhold samlet set. Med 13 gram protein pr. 100 gram bidrager jordnøddeindholdet dog også med et proteinniveau, der ligger over, hvad man typisk ser i rene kartoffelchips.

Peanut puffs er tænkt som en snack til sociale sammenhænge — de er ideelle at stille på bordet, når der er gæster, og man ønsker at forkæle dem lidt ekstra sammen med andre snacks. Den lette, sprøde tekstur, som er typisk for ekstruderede majssnacks, gør dem behagelige at spise i store mængder uden at blive tunge på samme måde som en fed chips. Puffene egner sig også godt til at tage med hjemmefra — for eksempel pakket i picnickurven til en skovtur med familien, hvor de holder sig sprøde i posen, hvis den lukkes tæt mellem hver gang. Prisen på 13,50 kr. for 200 gram er den registrerede pris i skrivende stund, uden kampagne at tage stilling til.