Passionsfrugttærte 2 stk

Pakken med 2 stykker vejer 200 gram i alt og koster 40,00 kr. hos Bilka, svarende til 200,00 kr. pr. kilo — eller cirka 20,00 kr. pr. stykke, da hver tærte vejer omkring 100 gram. Det er en fransk-inspireret tærte fra Bilkas bagerisortiment Vores Bager.

Ingredienslisten viser en klassisk mazarinbund toppet med passionsfrugtcreme: sukker, 19 % passionsfrugtpuré, hvedemel, smør, koncentreret smør, abrikoser, æggehvider, fløde, glukosesirup, æg og mandelmel, bundet sammen med geleringsmidler og stabilisatorer. Tærten indeholder dermed gluten, æg, mælk (smør og fløde) og mandel — og kan indeholde spor af soja, hasselnød, valnød, pekannød, pistacienød og queenslandnød (macadamia).

Tærten leveres frosset til bageriet og tøs op der, før den sælges — det er altså en frossen vare, der er klargjort til direkte servering, ikke bagt fra bunden i den lokale butik.

Næringsindholdet pr. 100 gram: 1526 kJ/364 kcal, 17 gram fedt, heraf 12 gram mættet, 49 gram kulhydrat, heraf 33 gram sukker, 1 gram kostfibre og 3,3 gram protein — en dessert med et tydeligt sødt og syrligt præg fra passionsfrugten.

De to tærter passer som afslutning på en middag eller til kaffen, gerne serveret kolde, som kagetypen er tænkt. Opbevar dem på køl og spis dem inden for kort tid efter køb, da det er en kølevare med flødeindhold.