Panerede hot wings

Posen på 1,25 kg panerede hot wings fra Kæmpeposen koster 75,00 kr. hos Bilka som tilbud — normalprisen er 99,00 kr. Det giver 60,00 kr. pr. kilo på tilbuddet mod 79,20 kr. pr. kilo til normalpris. Forskellen på 24 kr. pr. pose og 19,20 kr. pr. kilo er den reelle værdi af tilbuddet på netop denne vare, regnet på samme pose, samme dag — ikke et gæt om, hvad frosne kyllingevinger generelt koster.

Ingredienslisten viser 83 % kyllingevinger som hovedingrediens, dertil hvedemel, vand, modificeret kartoffelstivelse, stivelse (ris, majs, hvede), rapsolie, salt, majsmel, krydderier (cayennepeber, paprika, sort peber, oregano), smagsforstærker (E 621), hævemidler (E 450, E 500), tørrede grøntsager (løg, hvidløg), farvestof (E 160c) og krydderiekstrakter (paprika, hvidløg). Det er en typisk sammensætning for panerede, krydrede kyllingevinger: paneringen af flere stivelsestyper giver den sprøde skal, mens cayennepeber og paprika leverer varmen og den røde farve, som titlen 'hot wings' lover.

Kyllingevingerne kommer fra Den Europæiske Union ifølge oprindelseslandet i dette udtræk, hvilket for frosne, forarbejdede kyllingeprodukter ofte betyder en samlet EU-produktionskæde snarere end ét enkelt land. Varen er frosset og skal forblive det, indtil den skal tilberedes — det er en typisk frostvare til ovnen eller frituren, designet til at gå direkte fra fryser til varmekilde uden optøning først.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 963 kJ / 231 kcal, 16 gram fedt (heraf 3,6 gram mættet), 7 gram kulhydrat, 15 gram protein og 1,6 gram salt. De 7 gram kulhydrat pr. 100 gram kommer fra paneringen, ikke fra selve kyllingekødet, som naturligt er kulhydratfrit — det er en nyttig detalje, hvis man sammenligner panerede vinger med rene, upanerede kyllingevinger.

Tilberedning sker klassisk i ovnen ved høj varme, til paneringen er gylden og sprød, eller i frituren for en endnu mere sprød overflade. Server dem til en sprød salat, pastaret eller kartofler med en let sauce, der kan modvirke chilivarmen. Der er hverken pant eller aldersgrænse på varen. Tilbudsprisen på 75,00 kr. gælder i den aktuelle kampagneperiode.