Annonce
Bilka · Pålæg & ost · Salling Princip
Pancetta
Kriterier fra en diætistAnnonce
Pancetta koster 49,95 kr. (249,75 kr.) hos Bilka, prisen er registreret den 10. oktober 2026.
Varen forhandles af Bilka i Danmark.
Ingredienser og allergener
Ingredienser
Til 100 g færdigvare er anvendt: 131 g brystflæsk af gris, salt, dextrose, sort peber, koriander, enebær, naturlig hvidløgsaroma, konserveringsmiddel (E 250).
Næringsindhold
| Næringsindhold | pr. 100 g |
|---|---|
| Energi | 1.520 kJ / 366 kcal |
| Fedt | 30 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 12 g |
| Kulhydrat | 1,1 g |
| heraf sukkerarter | 0,5 g |
| Kostfibre | — |
| Protein | 23 g |
| Salt | 2,8 g |
Oplysningerne kommer fra Bilka og kan afvige fra den aktuelle emballage. Læs altid etiketten på den vare, du køber.
Om denne vare
Teksten er skrevet af AI ud fra oplysningerne på emballagen og varens data; priserne kommer fra vores egen prisregistrering. Sådan laver vi RadarSuper →
Pancetta er en saltet og let krydret grisebrystflæsk, og her er den skåret i tynde skiver, klar til at gå direkte i panden eller på brættet. Den er lavet af brystflæsk af gris og krydret med salt, dextrose, sort peber, koriander, enebær og en anelse hvidløgsaroma, mens konserveringsmidlet E 250 holder den fin og holdbar.
Næringsindholdet ligger på 366 kcal pr. 100 g, med 30 g fedt — heraf 12 g mættet — og 23 g protein. Saltindholdet er 2,8 g pr. 100 g, så den bidrager med en del salt og bør doseres med omtanke i retten.
I det danske køkken bruges pancetta typisk som smagsgiver: skåret i strimler og stegt sprød til pasta, risotto, kartoffelretter eller som topping på en tærte. De tynde skiver kan også lægges omkring kød eller grøntsager før ovnstegning, hvor fedtet smelter og giver smag.
Pakken indeholder 200 g. Opbevar den køligt — gerne i køleskabet — og brug den inden for den angivne holdbarhed. Åbnet emballage bør lukkes tæt igen, så skiverne ikke tørrer ud.
Hvad kiloprisen dækker
49,95 kr. for 200 gram giver 249,75 kr. pr. kilo. Det er en pris, der afspejler tørreprocessen: pancetta er koncentreret kød, hvor der ifølge deklarationen er brugt 131 gram råt brystflæsk pr. 100 gram færdigvare — vægten falder markant under tørring og saltning, og den vægt betaler du for.
Det gør pancetta dyrere pr. kilo end fersk bacon, men også mere koncentreret i smag, så der typisk skal mindre til pr. portion.
Italiensk krydring, dansk kølehylde
Krydderiblandingen — sort peber, koriander, enebær og hvidløgsaroma — er typisk italiensk og adskiller pancettaen fra dansk bacon, som normalt kun krydres med salt og eventuelt røg. Konserveringsmidlet E250 (natriumnitrit) sikrer holdbarheden og den lyserøde farve, som er karakteristisk for modnet svinekød.
Det høje saltindhold, 2,8 gram pr. 100 gram, er en naturlig konsekvens af tørresaltningen og bør tænkes ind, når retten i øvrigt indeholder salte ingredienser.
Brug i køkkenet
Pancetta bruges klassisk i tern, stegt sprødt som base i pasta carbonara — her erstatter den den danske baconskive og giver en mere koncentreret, krydret smag. Den fungerer også godt som topping på pizza, hvor den tørre konsistens holder bedre i ovnens varme end fersk bacon.
Fordi kødet er kraftigt smagt, er det ofte nok med en mindre mængde pr. portion end ved almindelig bacon.
Detaljer om varen
- Mærke
- Salling Princip
- Stregkode (EAN)
- 5712878202008
Pablo Ruiz Quintero, skaber af RadarSuper og ansvarlig for tilsynet, fastlægger de kriterier, vi indsamler disse data og skriver teksterne efter, og fører tilsyn med systemet.
Prishistorik
Prisudviklingen, som vi registrerer hos Bilka. Det er vores egen daglige registrering, ikke kædens officielle prisliste.
| Dato | Pris |
|---|---|
| 2026-08-26 | 49,95 kr. |
| 2026-10-02 | 49,95 kr. |
| 2026-10-06 | 49,95 kr. |
| 2026-10-10 | 49,95 kr. |
Ofte stillede spørgsmål
Hvad er pancetta lavet af?
Den er fremstillet af brystflæsk af gris og krydret med salt, dextrose, sort peber, koriander, enebær og naturlig hvidløgsaroma. Der er desuden tilsat konserveringsmidlet E 250.
Hvordan bruger man pancetta i madlavningen?
Skær den i strimler og steg den sprød, eller brug de tynde skiver som smagsgiver i pasta, risotto, kartoffelretter og tærter. Den kan også lægges omkring kød eller grøntsager før ovnstegning.
Hvor meget salt indeholder pancetta?
Der er 2,8 g salt pr. 100 g, så den bør bruges med omtanke i retter, hvor der også tilsættes salt.
Hvad koster Pancetta hos Bilka?
Pancetta koster 49,95 kr. (249,75 kr.) ifølge Bilkas egen hjemmeside, registreret den 10. oktober 2026. Prisen i din lokale butik kan afvige.
Er Pancetta på tilbud hos Bilka?
Ved vores seneste registrering var Pancetta ikke markeret som tilbud hos Bilka. Se prishistorikken for at vurdere, om prisen lige nu er høj eller lav.
Hvor kan man købe Pancetta?
Pancetta forhandles af Bilka i Danmark. RadarSuper følger prisen og viser hele historikken med dato – det gør kædens egen side ikke.
Samme vare i andre kæder
Annonce
Lignende varer
99,75 kr.
118,33 kr.
155,00 kr.
94,75 kr.
99,64 kr.
219,40 kr.