Mælkeis m. oreo

Bøtten på 850 milliliter koster 54,95 kr. hos Bilka, svarende til 64,65 kr. pr. liter. Varebeskrivelsen oplyser, at isen er produceret af Premier Is under licens til Oreo — altså den danske isproducent, der laver den under det internationale kiksemærkes navn, en almindelig samarbejdsform i kategorien.

Det er en cremet vaniljeis tilsat kakaokiksestykker og den karakteristiske Oreo-smag. Ingredienslisten er lang og skrevet på flere skandinaviske sprog side om side (et tegn på, at produktet distribueres i hele Norden), men kernen er rekonstitueret skummetmælk, glukosesirup, sukker, kokosfedt og kondenseret skummetmælk, samt selve kakaokiksestykkerne lavet af hvedemel, sukker, rapsolie og et strejf kakaopulver. Deklarationen nævner desuden, at isen kan indeholde spor af nødder, æg og sennep.

Af de to isprodukter i dette udtræk er Oreo mælkeis klart det billigste pr. liter: 64,65 kr. mod 183,17 kr. for Premier Is' flødeis med saltkaramel. Forskellen skyldes både formatet — en stor familiebøtte til deling koster typisk mindre pr. liter end en enkeltpakket ispind — og fedt­indholdet, hvor en ren mælkeis normalt indeholder mindre fedt end en cremet flødeis.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 984 kJ/235 kcal, 11 gram fedt — heraf 8,1 gram mættede fedtsyrer — 31 gram kulhydrat, heraf 23 gram sukkerarter, 0,6 gram kostfibre, 3,6 gram protein og 0,18 gram salt. Det er et forholdsvis sødt og fedtholdigt produkt, som isdesserter typisk er, med en betydelig del af fedtet i mættet form fra kokosfedt og mælkefedt.

Bøtten skal opbevares i fryseren og holder sig bedst, hvis låget lukkes helt tæt mellem hver gang, den bruges — is, der udsættes for gentagne optøninger og genfrysninger, danner lettere iskrystaller og mister den cremede konsistens. Prisen på 54,95 kr. er den normale hyldepris uden aktuel kampagne.

Konsistensen er den klassiske, bløde mælkeis, lidt lettere end en fransk vaniljeis lavet med æggeblomme, og de knasende kiksestykker er fordelt jævnt i massen snarere end samlet i en enkelt swirl. Det gør bøtten nem at øse direkte fra fryseren uden lang optøningstid.