Oksekebab

Posen på 2 kilo koster 220,00 kr. hos Bilka, svarende til 110,00 kr. pr. kilo. Det er normalprisen for den frosne kebab fra Salling — varen er ikke på tilbud.

Produktet består af 86 % hakket oksekød, oksefedt, stivelse, salt, krydderier, tørret glukosesirup, sukker, granuleret bouillon (krydderier, salt, solsikkeolie), tørrede krydderurter og mælkeproteiner. Deklarationen oplyser, at varen kan indeholde spor af hvede, soja, selleri, sennep og sesamfrø. Kødets oprindelse er angivet som Den europæiske union.

Pr. 100 gram giver kebabben 1447 kJ/347 kcal, 23 gram fedt (heraf 12 gram mættede fedtsyrer), 8,2 gram kulhydrat — heraf 0,6 gram sukkerarter — samt 26 gram protein og 2,6 gram salt. Det høje proteinindhold og de 86 % hakket oksekød afspejler, at det er en kødbaseret vare snarere end en fyldig færdigret.

Kebabben opbevares på dybfrost og tilberedes efter posens anvisning, før den er klar til servering. Den er tænkt til pitabrød med frisk frugt og grønt samt en dressing, men fungerer også i madpandekager, salater eller som topping på pizza. Med en pose på 2 kilo er der mulighed for flere måltider fordelt over tid, hvor man kun optør den mængde, der skal bruges — resten forbliver frossen til næste gang.