Nøddeblanding m. tranebær og græskarkerner

Posen på 90 gram koster 12,04 kr. hos Bilka, svarende til 133,78 kr. pr. kilo. Det er billigere pr. kilo end den anden snackvare i dette udtræk, grissini med hvidløg og persille, der koster 241,00 kr. pr. kilo — en forskel på over 100 kr. pr. kilo mellem to snacktyper, hvor nøddeblandingen består af råvarer som nødder og kerner, mens grissinierne er en mere forarbejdet brødvare.

Ifølge varedeklarationen er blandingen sammensat af 30 % jordnødder, 25 % tørrede sødede tranebær tilsat ananassirup og -juice samt solsikkeolie, 20 % græskarkerner, 15 % mandler og 10 % tørrede gojibær. Det er altså en blanding med jordnødder som største bestanddel, suppleret med sødet frugt og to slags kerner/nødder, der tilsammen giver variation i både smag og tekstur — salt og cremet fra nødderne, sødt og sejt fra tranebærrene, sprødt fra græskarkernerne.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 2075 kJ/498 kcal, 30 gram fedt, heraf 4 gram mættet fedt, 33 gram kulhydrat, heraf 25 gram sukkerarter, 8 gram kostfibre og 20 gram protein. Det høje fedt- og proteinindhold kommer fra nødderne og kernerne, mens de 25 gram sukkerarter primært stammer fra de sødede tranebær og de tørrede gojibær.

Nøddeblandingen fungerer godt som en mættende snack mellem måltiderne, men kan også drysses over morgenmaden, i en salat eller i bagværk for at tilføje crunch og en sødlig-nøddeagtig smag. Posen er mærket kan indeholde spor af andre nødder, hvilket er relevant, hvis man handler for en nøddeallergiker. Formatet på 90 gram er en typisk portionspose til én eller få personer, snarere end en stor familiestørrelse.