Nøddeblanding m. salt og rosiner

En blanding af saltede jordnødder, cashewnødder og rosiner i en pose på 155 g. Indholdet er 64 % jordnødder, 18 % sorte rosiner, 10 % cashewnødder og 7 % gule rosiner, tilsat salt, solsikkeolie og konserveringsmidlet E 220 (svovldioxid). Der kan forekomme spor af andre nødder.

Næringsindholdet pr. 100 g ligger på 534 kcal, 37 g fedt — heraf 6 g mættet fedt — 29 g kulhydrater, hvoraf 19 g er sukkerarter, 18 g protein og 0,83 g salt. Det giver en blanding med et højt indhold af fedt og sukker fra rosinerne, og saltet er med til at fremhæve smagen af nødderne.

Blandingen er oplagt som snack i hånden, i madpakken eller på farten, hvor det søde fra rosinerne og det salte fra nødderne spiller sammen. Den kan også drysses over morgenmaden, bruges som topping på yoghurt eller havregrød, eller stilles frem i en skål, når der kommer gæster.

Opbevares tørt og ikke for varmt, så nødderne holder sig sprøde. Posens 155 g er en bekvem størrelse til et par portioner eller til at dele. Svovldioxid er tilsat som konserveringsmiddel, hvilket kan være relevant at vide, hvis man reagerer på sulfitter.