Nøddeblanding

Posen på 275 gram koster 57,95 kr. hos Bilka, svarende til 210,73 kr. pr. kilo. Det er normalprisen, uden tilbud i skrivende stund. Sammenlignet med Ristede cashewnødder fra Trope i dette udtræk, der koster 232,26 kr. pr. kilo, er nøddeblandingen den billigere af de to nøddeprodukter — begge hører til kategorien nødder i Bilkas sortiment.

Blandingen fra mærket Earth Control består udelukkende af fire nøddetyper: cashewnødder, mandler, hasselnødder og valnødder, uden tilsat salt, olie eller andre ingredienser ifølge ingredienslisten. Posen advarer om, at produktet kan indeholde spor af andre nødder og jordnødder — relevant ved nøddeallergi, selv om jordnødder ikke selv indgår som ingrediens.

Næringsindholdet pr. 100 gram er: 2543 kJ/608 kcal, 52 gram fedt (heraf kun 5,8 gram mættede fedtsyrer — altså overvejende umættet fedt, som er typisk for nødder), 15 gram kulhydrat (heraf 4,7 gram sukkerarter), 8 gram kostfibre, 18 gram protein og 0,01 gram salt. Det lave saltindhold bekræfter, at nødderne ikke er saltede — en ren, naturlig blanding uden tilsætning.

Brugsmæssigt er blandingen tænkt som en snack i sig selv, at tage med på farten, eller som topping på salater og morgenmadsprodukter som havregrød eller yoghurt. Den høje andel af umættet fedt og protein gør blandingen mættende i forhold til sit volumen, hvilket er en typisk egenskab ved nødder generelt.

Opbevar posen tæt lukket, tørt og køligt — nødder harskner over tid, især ved varme eller lys, fordi det umættede fedt oxiderer. En lufttæt beholder i køleskabet forlænger holdbarheden efter åbning, hvis posen ikke spises hurtigt.