Nødde- og frugtblanding

Nødde- og frugtblandingen »Sødt & Salt« fra Nordthy koster 38,70 kr. hos Bilka for 500 gram, svarende til 77,40 kr. pr. kilo. Blandt snackvarerne i denne uges udtræk er det en af de billigere kiloprise: chips med salt fra Ok Snacks ligger tæt på med 71,60 kr. pr. kilo, mens tørret fersken med chokolade fra Fruit Dips koster markant mere med 280,00 kr. pr. kilo — men de tre produkter er meget forskellige snacktyper, så forskellen handler mere om råvare og forarbejdning end om, hvilken der er »bedst«.

Varedeklarationen viser 56 % jordnødder (fra lande uden for EU), 26 % rosiner, 3,8 % papaya og 3,8 % ananas (begge tilsat sukker og et konserveringsmiddel, der indeholder sulfitter), 2,5 % cashewnødder, salt, vegetabilsk olie af jordnød, solsikke og raps, glukosesirup og et farvestof. Blandingen kan indeholde spor af andre nødder, hvede, soja, mælk og sesam — relevant at kende for allergikere, da jordnødder og cashewnødder i forvejen er blandt de mest almindelige nøddeallergener.

Næringstabellen pr. 100 gram viser 2.157 kJ/518 kcal, 32 gram fedt (heraf 4,7 gram mættet), 39 gram kulhydrat (heraf 33 gram sukkerarter), 5,4 gram kostfibre, 16 gram protein og 1 gram salt. Det høje fedt- og kalorieindhold er typisk for nøddeblandinger, mens sukkerindholdet primært kommer fra rosinerne og den tilsatte sukker i den tørrede papaya og ananas.

Blandingen er beskrevet som en kombination af sprødt og blødt, salt og sødt i én mundfuld — sæt skålen frem til filmaften eller spilaften, hvor gæsterne selv tager for sig.