Annonce
Bilka · Pålæg & ost · Salling
Mortadella m. pistacie
Kriterier fra en diætistAnnonce
Mortadella m. pistacie koster 32,25 kr. (230,36 kr.) hos Bilka, prisen er registreret den 9. oktober 2026.
Varen forhandles af Bilka i Danmark.
Ingredienser og allergener
Ingredienser
72 % grisekød, grisemave, vand, salt, 0,4% PISTACIENØDDER, dextrose, antioxidant (E 301), sukker, hvidløg, peber, muskatnødaroma, konserveringsmiddel (E 250).
Næringsindhold
| Næringsindhold | pr. 100 g |
|---|---|
| Energi | 1.212 kJ / 293 kcal |
| Fedt | 25 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 8,3 g |
| Kulhydrat | 1,9 g |
| heraf sukkerarter | 0,8 g |
| Kostfibre | — |
| Protein | 15 g |
| Salt | 2,6 g |
Oplysningerne kommer fra Bilka og kan afvige fra den aktuelle emballage. Læs altid etiketten på den vare, du køber.
Om denne vare
Teksten er skrevet af AI ud fra oplysningerne på emballagen og varens data; priserne kommer fra vores egen prisregistrering. Sådan laver vi RadarSuper →
Mortadella er en italiensk inspireret pålægspecialitet af finmalet grisekød, krydret med hvidløg, peber og muskatnødaroma. Denne variant fra Salling indeholder desuden 0,4 % pistacienødder, som giver små grønne bid og en let nøddeagtig tone i den bløde, faste konsistens.
Næringsindholdet pr. 100 g viser 293 kcal, 25 g fedt (heraf 8,3 g mættet), 1,9 g kulhydrat, 15 g protein og 2,6 g salt. Det gør mortadella til et forholdsvis fedt- og saltindholdigt pålæg, som man typisk bruger i mindre mængder.
I det danske køkken er mortadella især kendt som pålæg på rugbrød eller i en sandwich, ofte sammen med syltede agurker eller en skarp sennep. Den kan også skæres i tern og bruges i en salat eller som fyld i en omelet. Den milde smag gør den nem at kombinere med syrlige og friske tilbehør.
Pakken indeholder 140 g, hvilket svarer til et par gode pålægsportioner. Opbevar mortadellaen køligt, gerne i køleskab ved 0-5 °C, og hold den tæt pakket, så den ikke tørrer ud. Efter åbning bør den spises inden for få dage.
Kiloprisen på en specialitetspålæg
32,25 kr. for 140 gram giver 230,36 kr. pr. kilo. Det er en pris i den høje ende sammenlignet med simplere danske pålægstyper i samme udtræk — Tulips grovhakkede leverpostej koster 37,50 kr. pr. kilo — og forskellen afspejler både det mindre format og pistaciernes plads i opskriften.
Det er ikke usædvanligt for udenlandsk-inspirerede specialiteter at ligge højere pr. kilo end de klassiske danske pålægstyper, fordi de sælges i mindre pakker til et smallere formål.
72 % grisekød og 0,4 % pistacie — det reelle indhold
Basen er 72 % grisekød og grisemave, resten er vand, salt, sukker, krydderier og de to tilsætningsstoffer E 301 (antioxidant) og E 250 (konserveringsmiddel, natriumnitrit — det, der giver den lyserøde farve og forlænger holdbarheden). Pistaciernes andel er kun 0,4 %.
Det er værd at kende forholdet, hvis man forventede en nøddetung pølse: det er grisekødet, fedtstrukturen og krydringen, der definerer smagen, mens pistacierne primært bidrager med bid og de kendetegnende grønne prikker i skiven.
Sådan serveres mortadella
Klassisk på tapasbrættet med brød og tapenader, eller i en sandwich med aioli, salat og soltørrede tomater. Den kan også stå alene som frokost, skåret i tynde skiver.
Opbevar koldt, og tag skiverne frem lige før servering — mortadella tørrer relativt hurtigt ud, hvis den ligger fremme i stuetemperatur i længere tid.
Detaljer om varen
- Mærke
- Salling
- Stregkode (EAN)
- 5712875403347
Pablo Ruiz Quintero, skaber af RadarSuper og ansvarlig for tilsynet, fastlægger de kriterier, vi indsamler disse data og skriver teksterne efter, og fører tilsyn med systemet.
Prishistorik
Prisudviklingen, som vi registrerer hos Bilka. Det er vores egen daglige registrering, ikke kædens officielle prisliste.
| Dato | Pris |
|---|---|
| 2026-08-24 | 32,25 kr. |
| 2026-10-02 | 32,25 kr. |
| 2026-10-06 | 32,25 kr. |
| 2026-10-09 | 32,25 kr. |
Ofte stillede spørgsmål
Hvad er mortadella med pistacie lavet af?
Den indeholder 72 % grisekød, grisemave, vand, salt, 0,4 % pistacienødder, dextrose, antioxidant (E 301), sukker, hvidløg, peber, muskatnødaroma og konserveringsmiddel (E 250).
Hvordan bruges mortadella med pistacie?
Den bruges typisk som pålæg på rugbrød eller i sandwich, eventuelt med syltede agurker eller sennep. Den kan også skæres i tern til salater eller bruges som fyld i omeletter.
Hvordan opbevares mortadella med pistacie?
Opbevar den køligt, gerne i køleskab ved 0-5 °C, og hold den tæt pakket for at undgå, at den tørrer ud. Efter åbning bør den spises inden for få dage.
Hvad koster Mortadella m. pistacie hos Bilka?
Mortadella m. pistacie koster 32,25 kr. (230,36 kr.) ifølge Bilkas egen hjemmeside, registreret den 9. oktober 2026. Prisen i din lokale butik kan afvige.
Er Mortadella m. pistacie på tilbud hos Bilka?
Ved vores seneste registrering var Mortadella m. pistacie ikke markeret som tilbud hos Bilka. Se prishistorikken for at vurdere, om prisen lige nu er høj eller lav.
Hvor kan man købe Mortadella m. pistacie?
Mortadella m. pistacie forhandles af Bilka i Danmark. RadarSuper følger prisen og viser hele historikken med dato – det gør kædens egen side ikke.
Samme vare i andre kæder
Annonce
Lignende varer
99,75 kr.
118,33 kr.
155,00 kr.
94,75 kr.
99,64 kr.
219,40 kr.