Møllehjul

Posen på 600 gram koster 12,00 kr. hos Bilka som tilbud — normalprisen er 17,50 kr. — svarende til 20,00 kr. pr. kilo. Forskellen mellem tilbuds- og normalpris er 5,50 kr. pr. pose.

Møllehjul er dybfrosne rundstykker, bagt på hvedemel tilsat 4 % birkes, gær, jodberiget salt, hvedemaltmel og rugmel, med emulgatorerne E472e og E322 (lecithin) og melbehandlingsmidlet E300 (ascorbinsyre) for at give dejen den rette elasticitet under bagning efter optøning. Deklarationen advarer om, at rundstykkerne kan indeholde spor af byg, havre, soja, mælk, sennep og sesamfrø — relevant ved flere samtidige allergier.

Rundstykker af denne type er tænkt til at bages færdigt i egen ovn: direkte fra dybfrossen tilstand i en forvarmet ovn ved 200°C (180°C ved varmluft) i cirka 8-10 minutter, hvorefter de er klar til bordet. Det gør dem til en hurtig løsning på morgenbordet eller i madpakken, uden at skulle ælte og hæve en dej fra bunden.

Pr. 100 gram indeholder rundstykkerne 1104 kJ/261 kcal, 2,9 gram fedt (heraf 0,5 gram mættede fedtsyrer), 48 gram kulhydrat (heraf 3,8 gram sukkerarter), 8,9 gram protein og 1,4 gram salt. Det lave fedtindhold og det moderate sukkerindhold er typisk for et hvedebaseret rundstykke uden fyld eller glasur — energien kommer primært fra kulhydratet i melet.

Navnet Møllehjul refererer formentlig til rundstykkernes runde form, snarere end til en bestemt type mel eller opskrift — det er Sallings eget navn på varen, ikke en dansk fællesbetegnelse for rundstykketypen. Posen på 600 gram giver et antal rundstykker, der rækker til flere morgenmåltider for en gennemsnitlig husstand, når de bages efter behov direkte fra fryseren.

Posen er ikke aktuelt registreret som tilgængelig i Bilkas netbutik ved seneste opdatering, men prisen på 12,00 kr. er en tilbudspris i skrivende stund; normalprisen på 17,50 kr. gælder, når kampagnen udløber. Kiloprisen på 20,00 kr. er referencetallet, hvis du støder på varen senere til en anden pris.