Minimælk 0,5% fedt laktosefri

Kartonen med 250 milliliter laktosefri minimælk fra Arla LactoFree koster 6,00 kr. hos Bilka, svarende til 24,00 kr. pr. liter. Formatet på 250 ml er en enkeltportion, tænkt til madpakken eller en enkelt drik, frem for husstandens daglige mælkeforbrug, som typisk købes i literkartoner.

Ingredienslisten er kort: mælk med 0,5 % fedt, laktaseenzym og D-vitamin. Laktaseenzymet er det, der gør mælken laktosefri: enzymet spalter mælkesukkeret (laktosen) i de to simple sukkerarter, glukose og galaktose, allerede i kartonen, så kroppen ikke selv skal bryde laktosen ned under fordøjelsen. Det er grunden til, at laktosefri mælk ofte smager en anelse sødere end almindelig mælk, selvom sukkerindholdet reelt er det samme — kroppen og smagsløgene opfatter blot de spaltede sukkerarter som sødere.

Næringsindholdet pr. 100 milliliter er 125 kJ/30 kcal, 0,5 gram fedt (heraf 0,3 gram mættede fedtsyrer), 2,7 gram kulhydrat (heraf 2,7 gram sukkerarter — hele kulhydratindholdet er sukkerarter, hvilket er normalt for mælk), 3,6 gram protein og 0,1 gram salt. Fedtprocenten på 0,5 % svarer til, hvad der i Danmark normalt kaldes minimælk, den mest skummede af de almindelige mælketyper.

D-vitamin er tilsat mælken, hvilket er standard for mælkeprodukter i Danmark — det er en angivelse af indhold, ikke en påstand om en bestemt sundhedseffekt for den enkelte forbruger. Mælken er velegnet til dem, der er laktoseintolerante, eller som ønsker at undgå laktose af andre grunde, uden at skulle gå på kompromis med den friske mælkesmag, ifølge producentens beskrivelse.

Kartonens praktiske størrelse gør den velegnet til madpakken eller som en drik ovenpå morgenmadsprodukter, hvor en hel literkarton ville være for meget at bære med eller opbevare uåbnet i en taske. Prisen på 6,00 kr. er den normale hyldepris i dette udtræk, uden nogen registreret kampagne på produktet.