Milkshake m. kakao 1,5% fedt

Flasken på 200 milliliter koster 13,00 kr. hos Bilka, svarende til 65,00 kr. pr. liter. Det er en enkeltportion, tænkt til at drikkes med det samme — flasken skal blot rystes let, inden låget åbnes, som varebeskrivelsen selv nævner.

Ingredienslisten viser en enkel opskrift: 85 % mælk med 1,5 % fedt, sukker, kakao — hvoraf kakaoandelen er Rainforest Alliance-certificeret, hvilket betyder, at kakaoen er dyrket efter en certificeringsordning med krav til bæredygtighed og arbejdsforhold — samt skummetmælkspulver og stabilisatorerne carrageenan, gellangummi og guargummi, der holder drikken jævn og forhindrer, at kakaoen bundfælder sig.

Med kun 1,5 % fedt er dette en lettere udgave af milkshake sammenlignet med de cremede, flødebaserede varianter. Fedtprocenten fremgår også direkte af produktnavnet, så det er ikke gemt i småt skrevne tal. Næringsindholdet pr. 100 gram er 336 kJ/80 kcal, 1,5 gram fedt — heraf 1 gram mættede fedtsyrer — 12 gram kulhydrat, som stort set udgøres af de 12 gram sukkerarter, samt 4 gram protein og 0,17 gram salt.

For hele flasken på 200 milliliter giver det cirka 160 kcal og 24 gram sukker — værd at have i baghovedet, hvis milkshaken drikkes som en hurtig snack snarere end en sjælden godbid. Mælk som hovedingrediens giver samtidig et solidt bidrag af protein og calcium sammenlignet med rene læskedrikke uden mælk.

Matilde er et mejerimærke under Salling Group, der laver desserter og snacks til køledisken. Flasken opbevares på køl og bør drikkes inden for holdbarhedsdatoen på etiketten. Den er tænkt som en drikkeklar snack på farten — i skoletasken, bilen eller til frokosten — uden at skulle blandes eller tilberedes. Prisen på 13,00 kr. er den normale hyldepris uden aktuel kampagne.

Fordi basen er mælk og ikke vand, bidrager flasken samtidig med et mærkbart calcium- og proteinindhold sammenlignet med rene læskedrikke og saftevand, hvor hovedingrediensen typisk er vand og sukker uden mælkens næringsstoffer. Det gør produktet til en mellemting mellem en dessert og en drik, snarere end en ren sodavandserstatning.