Marineret kamfilet

Marineret kamfilet fra Slagteren er en færdigmarineret udskæring af svinekød, hvor kamfiletten udgør 87 % af indholdet. Marinaden består af vand, rapsolie, salt, sukker og et krydderimix med paprika, koriander, hvidløg, chili, peberfrugt og løvstikke, tilsat paprikaekstrakt for farve. Der er desuden brugt antioxidanter (E 301, E 331) og konservering (E 262).

Næringsindholdet pr. 100 g ligger på 208 kcal, 19 g protein og 14 g fedt, hvoraf 4,4 g er mættet fedt. Kulhydaterne er lave med 1 g, heraf 0,5 g sukker, og saltindholdet er 1,3 g.

Kamfiletten er en mør og saftig udskæring, der egner sig godt til hurtig tilberedning. Den kan steges på panden eller i ovnen og serveres med kartofler, ris, pasta eller i en grøntsagsret. Den marinerede smag gør, at den kan gå direkte fra pakken til panden uden yderligere krydring.

Pakken vejer 1,4 kg, hvilket er en god portion til flere måltider eller til en større forsamling. Opbevares på køl ved højst 5 °C og bør tilberedes inden for den angivne holdbarhedsdato. Rester kan fryses ned, hvis man ikke bruger det hele på én gang.