Flæsk i skiver

Flæsk i skiver fra Antonius er skåret af brystet på dansk gris. Det er en gennemgående fed og saftig udskæring, hvor skiverne er lagt klar til brug, så du ikke selv skal skære. Med 1,2 kg i pakken er der rigeligt til en stor portion mad eller til flere måltider fordelt over ugen.

Næringsindholdet ligger på 314 kcal pr. 100 g, hvoraf 28 g er fedt og 10 g mættet fedt. Proteinindholdet er 16 g pr. 100 g, og kulhydratindholdet er lavt med 0,5 g. Saltindholdet er 0,15 g pr. 100 g.

Brystet af grisen er den klassiske flæsk, der i det danske køkken steges på panden og spises med kartofler og persillesovs, eller som stegt flæsk med æbler og løg. Skiverne kan også bruges i ovnen, hvor de lægges på en bageplade og steges til de er sprøde i kanterne. Fordi skiverne allerede er skåret, er de nemme at lægge direkte på panden eller pladen uden yderligere tilberedning.

Opbevar pakken køligt, og følg anvisningen på emballagen. Er du ikke klar til at bruge alle 1,2 kg på én gang, kan skiverne med fordel deles op og fryses ned, så du kan tage en portion op ad gangen.