Makrelfilet i tomat

Hele stykker makrelfilet i en tomatbaseret sauce — en klassisk dansk konserves, der har været fast inventar i køkkenskabet i generationer. Indholdet er 64 % makrelfilet, tilsat vand, tomatpuré (12 %), rapsolie, sukker og salt. Makrellen er delt i hele stykker, ikke moset, så du kan se og smage, hvad du får.

Næringsindholdet pr. 100 g ligger på 168 kcal, 13 g protein og 11 g fedt, hvoraf 2 g er mættet fedt. Der er 3,5 g kulhydrat, heraf 3 g sukkerarter, og saltindholdet er 0,92 g. Det gør dåsen til et solidt proteinindslag i et måltid.

Brug den til det klassiske danske smørrebrød, hvor fileterne lægges på rugbrød med løg eller remoulade. Den kan også vendes i en pastasalat, spises med kogte kartofler og en klat sennep, eller moses i en fiskefrikadelle-fars. Saucen fra dåsen kan med fordel bruges som dressing eller hældes over retten.

Dåsen indeholder 125 g, hvilket passer til en enkelt portion smørrebrød eller som del af et mindre måltid. Uåbnet holder den sig tørt og køligt i køkkenskabet; efter åbning skal resten lægges i køleskabet i en tætsluttende beholder og spises inden for et par dage.