Majschips m. ost

Posen på 150 gram koster 14,95 kr. hos Bilka, svarende til 99,67 kr. pr. kilo. Det er majschips med ostesmag fra Ok Snacks, og kiloprisen ligger under Dadler med chokolade og saltlakrids i dette udtræk fra Kiosk-afdelingen, der koster 226,82 kr. pr. kilo — de to hører begge under Chips og snacks som overordnet kategori, men i hver sin underkategori, henholdsvis Chips og snacks samt Tørret frugt, og med meget forskellig forarbejdningsgrad.

Ingredienslisten viser majsmel (71 %, fra EU) og solsikkeolie (21 %) som de to hovedingredienser, dertil vallepulver og laktose (begge fra mælk), salt, dextrose, ostepulver, aroma, løg, hvidløg, gærekstrakt og det surhedsregulerende middel E330. Posen kan indeholde spor af gluten. Ostesmagen kommer altså primært fra tilsat ostepulver og laktose snarere end fra egentlig ost i fast form, hvilket er almindeligt for ostesmagsatte majschips i denne prisklasse.

Næringsindholdet pr. 100 gram er: 2.077 kJ/496 kcal, 24 gram fedt, heraf 2,7 gram mættede fedtsyrer, 63 gram kulhydrat, heraf 4,9 gram sukkerarter, 3,1 gram kostfibre og 5,5 gram protein. Det relativt lave indhold af mættede fedtsyrer i forhold til det samlede fedtindhold hænger sammen med, at solsikkeolie, som er den primære fedtkilde, har en gunstigere fedtsyresammensætning end for eksempel palmeolie eller kokosfedt.

Majschips er tortillachips-lignende i form, men baseret på ren majsmel-dej frem for hvedetortillas, og fungerer klassisk som snack til en mexicansk inspireret aften — enten alene eller sammen med dip. Prisen på 14,95 kr. er hyldeprisen ved seneste registrering, uden en igangværende kampagne på varen.